Come utilizzare germogliato grano farina

farina di grano germogliato mantiene enzimi e sostanze nutritive che si perdono nella lavorazione tipica farina. Farina di grano germogliato è simile al grano integrale o di farina , solo il grano è germogliato e non è passato attraverso l'elaborazione tipica farina. Cercare farina di grano germogliato nel specializzati e negozi di alimentari di salute o creare il proprio . Istruzioni
usi per Sprouted Grano Farina
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Sostituto farina di grano germogliato in un rapporto di 1:1 per tutti gli usi o farina di grano intero in ricette per il pane e altri prodotti da forno .

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Aggiungere farina di grano germogliato alle ricette come pane rustico dove si può prendere un più denso , la consistenza di nocciola.
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Aggiungere la farina di grano germogliato per salse, minestre o stufati come addensante invece di farina . Usa circa il doppio di farina di grano germogliato tanto come si farebbe farina .
Fai Sprouted Grano Farina
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Usate chicchi di grano o di un'altra grana in forma tutto il kernel come segale , farro o orzo. Cercare il presso il vostro negozio locale di salute o di un negozio all'ingrosso di specialità . Sciacquare i grani accuratamente sotto l'acqua fredda , mettere in un contenitore di acciaio inox o ceramica , coprire con diversi centimetri di acqua calda e bagno per una notte .
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Svuotare i grani in un setaccio a maglia fine al mattino e risciacquare bene ancora una volta . Sciacquare più volte durante il giorno , mescolando un po 'ogni volta a garantire che tutti i grani vengono risciacquati .
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Sciacquare i grani nello stesso modo per due o tre giorni , fino a quando non sono spuntati circa 1 /8 di pollice . Noterete piccoli germogli tentacolo -come crescono dalle bacche .
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Sciacquare i chicchi un'ultima volta e disporli in uno strato sottile su schermo di un disidratatore di alimenti . Disidratare i grani germinati a 105-110 gradi F fino a quando sono completamente asciutti .

Se non si dispone di essiccatore , diffondere i grani su una teglia e asciugare nel forno sul valore più basso possibile . Aggiungere i grani secchi nella tramoggia sul mulino di grano e li pestava come si farebbe con qualsiasi altro grano in farina .