Salute e malattia
Il ferro il vostro corpo può assorbire da alimenti di origine animale è chiamato il ferro eme ed è 2-3 volte più facile da assorbire rispetto al ferro non-eme si ottiene da mangiare cibi a base vegetale . Alcuni alimenti ricchi di ferro eme comprendono frutti di mare come le vongole cotte , ostriche , cozze, sardine, gamberi , tonno e halibut . Opzioni basate Pollame comprendono uova, fegatini di pollo , anatra e tacchino. Altre carni come manzo, fegatini di manzo , agnello e maiale contengono anche ferro contenuto notevole .
Frutta e verdura
Integrare una grande varietà di frutta e verdura nella vostra quotidiana dieta è un modo efficace per aumentare l'apporto di ferro non-eme . Alcune fonti sono più potenti di altri. Spinaci e altre verdure a foglia verde scuro sono in alto nella lista insieme a frutta secca come l'uvetta , albicocche secche, pomodori secchi e prugne . Piselli, barbabietole e banane sono poche altre opzioni ampiamente disponibili .
Cereali, fagioli , noci e semi
prodotto non è l' unico modo per trovare preziose ferro non-eme . Molti cereali secchi ora sono fortificati con il ferro e può offrire tanto quanto 18 mg di ferro per porzione - 100 per cento della dose giornaliera raccomandata per le femmine adulte . Istantanei cereali cotti , riso , farina d'avena e pane integrale sono anche i cereali ricchi di ferro . Una pletora di fagioli misura la fattura tra cui soia , bianco, nero , pinto , ceci , lima , rene e fagioli marina . Dadi di ferro riempiti includono anacardi , mandorle e pinoli . Anche cercare di intrufolarsi alcuni semi nella vostra dieta, come zucca o semi di zucca noccioli , semi di girasole , semi di sesamo e lenticchie .
Altri Alimenti
erbe secche , in particolare timo , sono alcuni degli alimenti più ricco di ferro si trova . Erbe aromatiche essiccate sono versatili quindi è facile da cospargere in una varietà di piatti . Melassa, cacao in polvere e cioccolato sono anche ferro abbondanti .
Vitamina C e di assorbimento
volte il vostro corpo ha bisogno aiuta l'assorbimento del ferro che si ottiene dal cibo , in particolare non- eme ferro . Per aumentare l'assorbimento , mangiare cibi ricchi di vitamina C insieme con i vostri cibi in ferro pieno non- eme . Alcuni alimenti ricchi di vitamina C sono guava , rosso e verde, peperoni , arance , kiwi, pompelmo , fragole, meloni , pomodori , papaya, mango e cavoletti di Bruxelles .
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