Quali sono a basso purine Foods ?

Le diete a basso contenuto di purine sono spesso raccomandati per coloro che soffrono di calcoli renali dolorose o attacchi di gotta a causa di alti livelli di acido urico nel sangue . Purine si trovano naturalmente nei tessuti del corpo , secondo la Johns Hopkins Medicine. Forme di acido urico nel sangue quando il corpo si rompe purine durante la sostituzione del tessuto di routine . Dal momento che alcuni cibi contengono anche purine , consumando cibi a basso contenuto di purine può aiutare a ridurre il rischio di calcoli renali e attacchi di gotta . Grani

maggior parte dei tipi di pane , cereali, riso e pasta sono considerati alimenti a basso contenuto di purine . La contea di Dorchester , nel Maryland , Dipartimento di Sanità consiglia di optare per pane integrale e cereali , pasta di grano integrale e riso integrale , quando possibile . Evitare di animelle come frittelle, pane francese , torte e muffin, nonché gli alimenti che contengono acidi grassi trans , come biscotti, cracker e patatine fritte .

Frutta e verdura

The University of Pittsburgh Medical Center include la maggior parte di frutta e verdura come parte di una dieta a basso contenuto di purine . Inoltre , frutta come ciliegie e mirtilli nel loro stato naturale forniscono antiossidanti salutari . Il centro medico suggerisce di limitare il consumo di avocado a causa di un alto contenuto di grassi . Inoltre , limitare i funghi , spinaci , asparagi , cavolfiore , fagioli e piselli secchi a due porzioni alla settimana poiché questi alimenti contengono discrete quantità di purine .
Dairy

cibi a basso contenuto di purine sono a basso contenuto di grassi e senza grassi del latte , formaggi e latticini . Stati Johns Hopkins Medicine che hanno aumentato l'assunzione di prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi può aiutare a livelli più bassi di acido urico . Evitare il latte intero e creme come l'alto contenuto di grassi tiene su di acido urico nei reni . Per coloro che sono intolleranti al lattosio , cerchi senza lattosio prodotti lattiero-caseari per limitare eventuali intolleranze alimentari .

Carne e pesce

Carni e frutti di mare contengono generalmente moderati ad alti livelli delle purine . Johns Hopkins Medicine ha scoperto che le persone che mangiavano le carni ad alto contenuto di purine - come manzo, maiale , agnello e frattaglie compresi cervello , cuore, fegato e reni - erano il 40 per cento più probabilità di soffrire di attacchi di gotta . Gli individui che consumano pesce ad alto contenuto di purine come le conserve di tonno , capesante , aragoste , sardine e gamberetti erano il 50 per cento più probabilità di sviluppare attacchi di gotta . L'Università del Maryland Medical Center suggerisce di mangiare si appoggia tagli di pollame , carne magra, pesce di acqua fredda , tofu e fagioli per le proteine ​​. Limitare il consumo di carne e pesce a 3 once per pasto .