Salute e malattia
La definizione di un alimento acido è una sostanza che ha un pH di 4,6 o meno . Consumare una dieta che è ad alto contenuto di acido può provocare bruciore di stomaco, mal di stomaco , e condizioni più gravi come calcoli renali e gotta . Purtroppo , la dieta occidentale può facilmente essere troppo acido , se è ad alto contenuto di carne e non abbastanza verdure fresche sono consumati . L'alcol , caffeina e di bere bibite gassate , invece di acqua può anche contribuire ad avere problemi acido-correlate . Altri alimenti di essere a conoscenza sono uova , noci e latticini . Frutta
I frutti più acidi sono susine , prugne e tutti i tipi di frutti di bosco, in particolare mirtilli - che è il motivo per cui il succo di mirtillo è un bene per le persone affette da cistite come l'acidità uccide i batteri che causano esso . Mele, pesche e pere sono anche acida . Taluni frutti diventano acidi quando in scatola , come acido spesso viene aggiunto preservarli , come nel caso dei pomodori e fichi . Un errore comune è quello agrumi come i limoni e le arance sono acide , tuttavia , lasciano un residuo alcalino dopo la digestione .
Alcohol
vino è molto acido , e se sei stato consigliato una dieta a bassa acidità , avrete sicuramente bisogno di tagliare su di essa . I vini dolci sono in genere meno acidi , ma devono ancora essere affrontata con cautela . Birra e altre forme di alcol sono anche ricchi di acido , il vino è uno dei peggiori criminali . In sostanza , qualsiasi cosa fermentato sarà acido, in modo che include la birra e aceto .
Carne
Turchia , pollo e agnello sono le carni piuttosto acide , ma carne di maiale e manzo produce i più alti livelli di acidità nel corpo . Al contrario di agrumi , le carni sono molto alcalino , ma producono un sacco di acido durante la digestione .
Pesce
Ostriche , crostacei e pesce in genere sono molto acide . Pesci d'acqua dolce sono un po 'meno , quindi , se siete su una dieta alcalina si può mangiare il salmone , la trota e anguilla con parsimonia .
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