Cinque principali gruppi alimentari

Nel 2005 , il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti , o USDA , ha presentato la sua ultima revisione della piramide alimentare . La vecchia illustrazione piramide con blocchi di accatastamento del gruppo alimentare è stato sostituito con gruppi piramidali verticali che caratterizzano una persona che cammina su passi sul lato. Lo slogan " passi per un più sano " è stato aggiunto per ricordare agli utenti che una buona alimentazione è un processo continuo . L'USDA raccomanda di mangiare una varietà di cibi provenienti da questi cinque gruppi di alimenti . Grani

L' USDA raccomanda che gli adulti a seguito di una di 2.000 calorie al giorno dieta mangiare circa 6 once di cereali al giorno, la metà dei quali dovrebbero essere cereali integrali. Mangiare cereali integrali ricchi di fibre , come i cibi preparati con farina di frumento, grano saraceno , orzo o riso integrale , aiuta i livelli di colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di malattia coronarica . Grani forniscono al corpo B - vitamine essenziali che aiutano a mantenere un metabolismo sano e sistema nervoso. Cereali integrali ricchi di fibre aiutano anche si consumano meno calorie ad ogni pasto , facendo sentire più piena .

Verdura

L'USDA raccomanda adulti mangiano circa 2 1 /2 tazze di verdura al giorno , comprese le verdure verde scuro come spinaci e broccoli e verdure arancioni come carote e patate dolci . Verdure forniscono nutrienti essenziali come il potassio , acido folico , vitamina A , vitamina E e vitamina C. L'alto contenuto di fibre nella verdura aiuta si consumano meno calorie durante il pasto . Verdure come parte di una dieta sana può ridurre il rischio di ictus , malattie cardiovascolari , diabete di tipo 2 e calcoli renali .

Frutta

L' USDA suggerisce adulti mangiare circa 2 tazze di frutta al giorno , compresi i freschi congelati , varietà, in scatola e secchi. Frutta, come mele, banane, meloni e frutti di bosco, sono ricchi di fibre , povera di grassi e non contengono colesterolo . Frutta forniscono molti nutrienti , come potassio per la pressione del sangue sano , vitamina C per denti e gengive e acido folico per la formazione dei globuli rossi . Mangiare una dieta equilibrata con frutta può aiutare a ridurre la perdita ossea e ridurre il rischio di ictus , diabete di tipo 2 e malattia coronarica .
Latte

Il latte o latticini gruppo contiene selezioni di alimenti ricchi di calcio per lo sviluppo di denti sani e ossa. Prodotti lattiero-caseari sono anche buone fonti di vitamina D , che aiuta il corpo a regolare i livelli di calcio e fosforo . Gli adulti dovrebbero consumare circa 3 tazze di prodotti lattiero-caseari al giorno , mentre i bambini di età compresa tra 2-8 dovrebbero consumare circa 2 tazze . La USDA consiglia la scelta di selezioni basso contenuto di grassi o senza grassi del latte , yogurt e formaggi . Gli individui che sono intolleranti al lattosio dovrebbero optare per i prodotti lattiero-caseari privi di lattosio , al fine di beneficiare ancora del calcio e altri nutrienti prodotti caseari forniscono .
Carne e fagioli

USDA raccomanda di mangiare circa 5 1/2 grammi di proteine ​​al giorno . Buone fonti di proteine ​​sono le carni magre , pollame, pesce , fagioli , uova, noci e semi . Carne e fagioli forniscono nutrienti essenziali come vitamine del gruppo B per un metabolismo sano , ferro per aiutare i globuli rossi trasportano l'ossigeno , e zinco per un sistema immunitario ben funzionante . Scegliere tagli magri di manzo, pollo , agnello e maiale per mantenere i livelli di grassi saturi basso . Aggiungi noci e semi per la vostra dieta per aumentare l'assunzione di acidi grassi essenziali e vitamina E.