Una Introduzione ai Gruppi alimentari

Per vivere una vita sana cercano una combinazione di alimenti dai cinque gruppi di alimenti . I cinque gruppi alimentari in aggiunta agli oli includono cereali , verdura, frutta , latticini e proteine ​​. Concentrarsi sul mangiare cereali integrali non trasformati e variare le fonti vegetali e proteine ​​. Scegli basso contenuto di grassi e senza zucchero aggiunto selezioni da ciascun gruppo alimentare al fine di garantire che si sta selezionando i cibi più nutrienti con la quantità ottimale di calorie . Grani

Foods , comprensivi di grano, riso , avena , farina di mais , orzo o altri cereali integrali sono considerati prodotti di grano . Esempi di cereali sono grane , tortillas , pane e pasta . I cereali sono divisi in due gruppi - . Raffinate e interi

cereali raffinati hanno il loro germe e crusca rimosso dal processo di macinazione , mentre i cereali integrali contengono l'intero kernel . Esempi di cereali raffinati sono pane bianco e farina bianca . I cereali integrali comprendono farina d'avena e riso integrale.

L' USDA suggerisce di mangiare 3 once di cereali integrali al giorno .
verdura

Verdure includono succo di verdura sia al 100 per cento con verdure. I cinque sottogruppi di verdure includono fagioli secchi e piselli come lenticchie e fagioli, verdure arancioni come butternut squash e patate dolci , verdure amidacee come fagioli e mais , verdure verde scuro , tra cui broccoli e spinaci e altre verdure come okra , battiti e rape . Variare il consumo di verdure da mangiare più verdure della varietà verde scuro e arancio .

Frutta

frutta sono costituiti al 100 per cento di succo di frutta o frutti in forma intera . Concentrarsi sul mangiare tutta la frutta sopra succo di frutta da bere . Alcuni frutti sono di meloni come melata e melone , frutti di bosco come lamponi e mirtilli e altri - . Banane, papaia e uvetta

frutti possono essere freschi , in scatola o frullata
.

Dairy Foods a base di latte e prodotti lattiero-caseari costituiscono il gruppo lattiero-caseario . Il latte è un alimento ricco di calcio . Se siete intolleranti al lattosio o sceglie di non bere latte selezionare i prodotti senza lattosio o altre fonti di calcio, come succhi di frutta o bevande a base di soia arancione . Dessert a base di latte , tra cui il gelato e budino , cheddar o formaggi americani e yogurt compongono il gruppo di prodotti lattiero-caseari .

Scegli caseificio della varietà a basso contenuto di grassi o senza grassi .

Gli alimenti proteici

alimenti a base di proteine ​​come carne , pesce , noci e semi compongono questo gruppo . Esempi di carni sono agnello, manzo e rigaglie . Pollo e tacchino sono fonti di pollame . Noci e semi contengono mandorle e arachidi , mentre le fonti di pesce sono l'aringa , granchio e tonno .

Mira al basso contenuto di grassi o proteine ​​magre alimenti. Grill , arrostire o cuocere le carni . Scegli varie proteine ​​concentrandosi più su piselli , pesce e fagioli .

Oli

grassi liquidi che sono derivati ​​da pesci e piante compongono il gruppo petrolifero . Esempi includono l'olio di oliva , olio di girasole e olio di canola . Maionese , margarina e condimenti per insalate sono ricchi di olio . Cercate alimenti con lo zero grassi trans in etichetta valori nutrizionali . Gli oli provenienti da fonti vegetali sono privi di colesterolo .

Grassi solidi come strutto , burro e margarina bastone dovrebbe essere limitato.