Salute e malattia
Protein è usato dal corpo per la crescita , la manutenzione e la riparazione delle sue cellule . E ' il blocco di costruzione del muscolo e favorisce il metabolismo , la digestione e quasi ogni altro processo vitale nel corpo . Le proteine sono un componente chiave quando la dieta perché ti tiene più piena più a lungo rispetto ad altri alimenti. Sulla base di una dieta di 2.000 calorie , la persona media dovrebbe ottenere circa il 15 al 20 per cento delle loro calorie da proteine , o circa 50 grammi di proteine al giorno . Carni
Pesce, molluschi , pollo, tacchino , maiale e manzo sono ottime fonti di proteine. A 3-1/2-oz . porzione di qualsiasi di questi alimenti vi darà circa 20 a 25 grammi di proteine , che è circa la metà del fabbisogno giornaliero per la persona media . Gli alimenti trasformati come la salsiccia , pancetta, prosciutto e carne di pranzo sono anche fonti di proteine , anche se questi alimenti tendono anche ad essere più elevati di grassi , calorie e sodio di tagli magri di carne .
Dairy
uova sono considerati la fonte " perfetta " di proteine magre perché ogni uovo confezioni da 6 grammi di proteine così come molte vitamine, nutrienti e aminoacidi essenziali che il corpo ha bisogno . Formaggi, latte , ricotta e yogurt sono anche buone fonti di proteine . Latte scremato, formaggi a basso contenuto di grassi e yogurt greco sono le migliori fonti di questi alimenti perché sono meno grassi e calorie . Una tazza di latte , uno oncia pezzo di formaggio o una tazza di yogurt ciascuno ha circa 8 grammi di proteine .
Vegetariana
vegetariani possono beneficiare di alimenti come i fagioli , noci e cereali . Una tazza di fagioli ha 12 grammi di proteine , 5 once di tofu ha 11 grammi , e una tazza di farina d'avena o riso integrale ha circa 5 grammi di proteine . Una tazza di latte di soia ha 7 grammi di proteine . Noci sono ricchi di proteine , con circa 8 grammi di proteine in 2 cucchiai . di burro di arachidi . Verdure come broccoli e patate hanno anche piccole quantità di proteine con circa 4 grammi per tazza .
Altri
Integratori di proteine come polveri proteiche e barrette proteiche sono altre opzioni per le persone che non stanno ottenendo abbastanza proteine dalle loro diete . Questi tipi di integratori sono realizzati con l'estrazione di proteine da cibi ricchi di proteine e possono fornire più tra 20 e 40 grammi di proteine per porzione . Gli integratori proteici più comuni provengono dal siero di latte , soia e caseina . Gli integratori possono essere vantaggioso per pesi e altri atleti che necessitano di elevate quantità di proteine al fine di costruire e mantenere il muscolo .
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