Salute e malattia
More e mirtilli sono entrambi fonti di proteine , ma le more contengono circa il doppio di essa . In 1 tazza , more avere 2 g di proteine, mentre i mirtilli hanno 1 g . Le proteine sono importanti in quanto sono i mattoni per ossa, pelle , muscoli , cartilagine e sangue .
Manganese
Entrambi i mirtilli e more sono ottime fonti di manganese , che svolge un ruolo nello sviluppo delle ossa e il metabolismo di proteine, carboidrati e grassi . A 1 tazza porzione di more contiene 0,9 mg di manganese , mentre la stessa porzione dimensioni di mirtilli contiene 0,5 mg di manganese .
Antiossidanti
mirtilli hanno un ampia varietà di antiossidanti di more, tra cui i polifenoli , che danno mirtillo scuoia i loro colori . Antiossidanti Blackberry sono in numero minore , ma sono più facilmente assorbiti dalle cellule del corpo .
Vitamina B6
vitamina B - 6 è importante per il buon funzionamento del il sistema immunitario e nervoso ed è coinvolto nel metabolismo delle proteine e globuli rossi . I mirtilli sono circa 0,1 mg per 1 tazza di servire , mentre le more non offrono questo nutriente .
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