Salute e malattia
L'indice glicemico assegna valori numerici per alimenti contenenti carboidrati. Le persone con problemi di salute , come i diabetici , possono utilizzare questo indice per guidarli nella scelta degli alimenti che supportano la gestione del diabete . Altri possono fare riferimento all'indice per raggiungere i loro obiettivi di gestione del peso . Gli alimenti con un basso livello glicemico numeri indice impatto di zucchero nel sangue meno e tendono a provocare sentimenti più duraturi di pienezza di cibi ad alto indice glicemico . Come le persone combinano gli alimenti possono influenzare l'indice glicemico di un pasto. Informazioni dalle etichette nutrizionali può aiutare le persone stimano l'indice glicemico di un alimento . Istruzioni
Individuare un indice glicemico pubblicato che è possibile utilizzare come riferimento . Numeri di indice glicemico derivano da esperimenti controllati che misurano le risposte metaboliche delle persone ad un alimento .
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Leggere le etichette degli alimenti per i quali si cercano di determinare i numeri di indice glicemico . Nota porzione e carboidrati totali per ogni articolo .
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Aggiungere i grammi di carboidrati per ogni voce di cibo per arrivare ai carboidrati totali per il pasto intero .
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Calcolare la percentuale ogni prodotto alimentare rappresenta il pasto intero dividendo il valore di carboidrati per ogni elemento conteggio totale dei carboidrati del pasto.
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Identificare i corrispondenti numeri indice glicemico per ogni elemento da l' indice pubblicato .
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moltiplicare il numero indice glicemico per il valore percentuale ogni alimento rappresenta l'intero pasto.
nutrizione