Come confrontare le etichette nutrizionali

etichette nutrizionali standard sono stati stabiliti dalla US Food and Drug Administration nel tentativo di promuovere la consapevolezza dei consumatori del valore nutrizionale dei prodotti alimentari . Imparare a leggere le etichette nutrizionali standard, permette ai consumatori di confrontare diversi prodotti alimentari e fare scelte alimentari sane . Le informazioni presentate in un'etichetta nutrizionale standard comprende la porzione del prodotto , le calorie , i componenti non sani , i componenti sani , la percentuale di valore giornaliero , e gli ingredienti . Istruzioni
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Determinare la porzione del prodotto . Le porzioni sono forniti in unità familiari, come once , tazze , o pezzi . Quando si confrontano i prodotti , assicurarsi che si sta confrontando la stessa quantità di ciascun prodotto . Ad esempio , si potrebbe desiderare di confrontare il valore nutrizionale del riso bianco , con il valore nutrizionale del riso integrale . Se la porzione sulla confezione di riso bianco è ½ coppa , e la porzione sulla confezione di riso integrale è 1 tazza , è necessario raddoppiare la porzione e degli importi nutrizionali sull'etichetta del riso bianco per fare un confronto preciso .
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confrontare la quantità di calorie in una porzione pari dimensioni di ogni prodotto . Il valore calorico del prodotto è indicata proprio sotto la porzione sul contenitore . Se è necessario regolare la porzione al fine di confrontare la stessa quantità di ciascun prodotto , è necessario regolare la quantità di calorie di conseguenza. Utilizzando l'esempio riso sopra , si dovrebbe raddoppiare la quantità di calorie sulla porzione di riso bianco per confrontarlo con la porzione di riso integrale .
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Valutare il valore nutrizionale dei il prodotto guardando la quantità di componenti malsano nel cibo . Un elenco dei componenti salutari si trova sull'etichetta degli alimenti , appena sotto la quantità di calorie . Gli ingredienti malsani come i grassi , colesterolo e sodio sono elencati accanto perché gli americani in genere consumano abbastanza o una quantità in eccesso di questi elementi . Questi elementi dovrebbero essere consumati in quantità limitata .
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Considerate le componenti sane del prodotto . Questa informazione si trova sotto i componenti insalubri sull'etichetta nutrizionale . Gli elementi che possono rientrare in questa categoria includono fibre, vitamina A, vitamina C , calcio, ferro e proteine ​​. Questi sono i nutrienti che la maggior parte degli americani non possono consumare in quantità adeguate .
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noti la percentuale del valore giornaliero riportato sull'etichetta . Queste percentuali sono basati su una dieta di 2.000 calorie al giorno . Le percentuali permettono di confrontare facilmente la stessa sostanza nutritiva in due prodotti diversi . Per esempio, se siete alla ricerca di un prodotto che è ad alto contenuto di fibra alimentare , si può facilmente scegliere un prodotto , selezionando il prodotto con una percentuale più elevata . Si noti inoltre che alcuni nutrienti , come il calcio , sono elencati solo per percentuale del valore quotidiano . Su etichette nutrizionali , la percentuale di valore giornaliero di calcio si basa su un valore giornaliero di 1.000 milligrammi . Con questa conoscenza , è possibile calcolare rapidamente che un prodotto , con il 30 per cento del valore giornaliero di calcio , ha 300 milligrammi di calcio .
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Esaminare gli ingredienti contenuti nel prodotto . Una etichetta nutrizionale standard comprende un elenco di ogni ingrediente contenuto nel prodotto . Questo può essere particolarmente utile , se siete interessati con una allergia alimentare . Allergeni comuni possono essere determinate con una rapida occhiata , perché sono elencati in grassetto sotto la lista all-inclusive di ingredienti.