Salute e malattia
Il medico o dietista certificata potrebbe prescrivere una dieta povera di fosforo e potassio se avete particolari esigenze mediche . Secondo la Mayo Clinic , le persone con disfunzioni renali possono avere elevati livelli di fosforo e potassio e la necessità di limitare l'assunzione di questi nutrienti nella loro dieta per evitare ulteriori complicazioni di salute come le malattie delle ossa . Inoltre, la ricerca ha scoperto che i cibi ricchi di fosforo possono contribuire ad accelerare la crescita del tumore canceroso e dovrebbero essere evitati da chi in trattamento per il cancro . Raffinati Grani
cereali integrali hanno livelli più elevati di fosforo . Anche se sono raccomandati come parte di una dieta ricca di fibre sane , cereali integrali dovrebbero essere disattivati per gli alimenti a base di cereali raffinati . Pane e panini, cereali , cracker , riso e pasta dovrebbero essere fatti con farina bianca raffinata di grano o di riso .
Sostituti non- caseari
Latte, yogurt , panna, gelati , frozen yogurt e la maggior parte budini , formaggi a pasta dura e formaggi di soia sono ricchi di fosfati di potassio . Invece di questi prodotti lattiero-caseari, scegliere il latte di riso , panna non casearia , sorbetto o sorbetto e panna o formaggi vacanze, che sono tutti inferiori di fosforo . Crema Substitute e panna acida con grassi alternativi , come gli oli vegetali , burro , margarina o maionese .
Verdura
Verdure bassi di potassio e fosforo , le patate , zucca , rape , cavoli, carote , cetrioli, lattuga , peperoni , pomodori, melanzane , cipolle e fagiolini verdi o di cera . Piselli dovrebbero provenire da una lattina o una fonte congelato. Il vostro dietista può raccomandare che sbucciate e bollire le verdure amidacee per rimuovere ancora più potassio .
Snack
cioccolato e coca cola bevande analcoliche sono ad alto contenuto di fosforo . Quando si desidera uno spuntino dolce o una bevanda , scegliere caramelle dure o gommose o root beer , ginger ale o bibite a base di agrumi , invece .
nutrizione