Quali sono i Zuccheri Alcol

? Polialcoli , noto anche come polioli , presenti naturalmente nella frutta e bacche . Questi dolcificanti a basso contenuto calorico sono carboidrati , ma non aumentare i livelli di zucchero nel sangue . Il corpo elabora polioli più lento di canne da zucchero o di mais zuccheri. Preconfezionati snack e bevande etichettati come senza zucchero e senza aggiunta di zuccheri contengono polialcoli come malitol , sorbitolo , xilitolo o HSH , idrolizzati di amido idrogenati . Alcoli di zucchero , dolcificanti naturali , sono forme di carboidrati , mentre dolcificanti artificiali sono chimicamente modificati additivi non alimentari . Sorbitolo
comunemente etichettati "senza zucchero " merendine non possono contenere polialcoli .

sorbitolo è un poliolo che dà frutta e verdura il loro sapore seducente . Sviluppato da sciroppo di mais , sorbitolo detiene il 50 per cento della dolcezza della canna da zucchero o di mais. Polialcoli non aumentano i livelli di glucosio , ma i consumatori che mangiano più cibi senza zucchero per sperimentare la stessa dolcezza trovato in zucchero sono a rischio . Questo alcool di zucchero non provoca diarrea spesso come simili dolcificanti a basso contenuto calorico come il mannitolo , Yale -New Haven Hospital note . Sorbitolo è un ingrediente in gomme senza zucchero , caramelle , barrette energetiche e bevande energetiche .

Maltitolo
diabetici bevande contengono polialcoli che metabolizzano il glucosio lentamente.

maltitolo è un alcool di zucchero utilizzato nella fabbricazione di gomme da masticare , torte e dolci al cioccolato al gusto , snack e gelati . Questo dolcificante a basso contenuto calorico è del 75 per cento dolce come lo zucchero di canna , rileva l'Organizzazione polioli . Maltitolo è la scelta dei produttori di dessert perché aggiunge una consistenza cremosa agli alimenti . Maltitolo non produce carie e fornisce alcuni dentifrici e colluttori con un sapore dolce .
Xilitolo
Etanolo trovato in bevande alcoliche non è un alcool di zucchero .

Utilizzato come additivo alimentare dal 1960 , xilitolo è situato in paglia , pannocchie , frutta , funghi , verdura e cereali. Il corpo produce questo polioli durante il normale metabolismo del glucosio . Distillato da piante come betulle , alberi di legno duro e piante , xilitolo è anche conosciuto come lo zucchero del legno . Lo xilitolo ha la stessa dolcezza , consistenza e spessore di zucchero con poche calorie , l'International Association Dolcificanti rapporti . Lo xilitolo ha alcun retrogusto che è descritto in alcuni polialcoli trasformati. Xilitolo scioglie rapidamente e fornisce una sensazione di raffreddamento naturale in bocca . Questa qualità insolita rende xilitolo un additivo alimentare comunemente usato in mentine , gomme da masticare , filo interdentale , dentifricio e collutorio .
Idrogenato amido idrolizzati - HSH
Controllare le etichette dieta yogurt per determinare se il dolcificante artificiale o ridotto contenuto calorico .

idrogenato idrolizzati di amido o HSH , sono un sottoprodotto distillato di mais , frumento o fecola di patate . HSH sono dolcificanti a basso contenuto calorico che compongono sciroppi , noti come bulk - edulcoranti . Idrolizzati di amido idrogenati sono prodotti in serie , additivi alimentari convenienti si trovano in caramelle e snack dolci . HSH si trova anche in prodotti dentali e collutori .

Considerazioni

diete di successo possono includere edulcoranti alcool di zucchero come parte di una dieta sana ed equilibrata . Dolcificanti a basso contenuto calorico , non sono gli stessi edulcoranti artificiali presenti in alcuni alimenti a basso contenuto calorico . Additivi non alimentari possono aumentare la voglia di zucchero e aumento di peso . Controllare le etichette su tutti i cibi a basso contenuto calorico , perché un minor numero di calorie da zucchero non possono garantire un prodotto sano o basso contenuto di grassi .