Salute e malattia
In alcuni individui , eccessivo consumo di cibi contenenti lievito può sconvolgere delicato equilibrio del corpo e portare a problemi di salute . Nel sistema digestivo , lievito in eccesso può causare alimenti per fermentare piuttosto che essere digerito normalmente . La proliferazione di lieviti in alcune persone può presentare con una miriade di sintomi, come eczema , mughetto, piede d'atleta , sindrome del colon irritabile , gonfiore , vie urinarie e infezioni vaginali o intensificate alimentari e chimici sensibilità , per citarne alcuni . Essa può aiutare chi soffre a eliminare tutti gli alimenti contenenti lievito per un periodo prima aggiungendo gradualmente di nuovo al nella dieta in piccole quantità . Istruzioni
leggere le etichette dei prodotti confezionati prima dell'acquisto . Evitate tutto ciò che contiene lievito o estratto di lievito . Se l'elenco degli ingredienti è lunga , non acquistare l'oggetto . Le probabilità sono che essa contiene componenti impronunciabili , come disodio guanilato , che sono spesso derivati da lievito. Evitate anche i prodotti contenenti glutammato monosodico e maltosio perché il lievito potrebbe essere stato utilizzato per la loro fabbricazione . MSG , un esaltatore di sapidità , si trova comunemente nei prodotti salati come la zuppa in scatola , piatti pronti surgelati , patatine e condimenti per insalata . Ed elencare molte barrette di cioccolato maltosio come ingrediente , quindi confrontare le etichette quando si sceglie il cioccolato .
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Diventa familiarità con i tipi di alimenti e bevande che contengono lievito. Il lievito è un ingrediente importante in molti prodotti da forno . E 'presente in quasi tutti i tipi di pane, panini e salatini così come alcune ciambelle, pasticcini, torte e biscotti . Il lievito può crescere su frutta troppo matura , in modo da essere sicuri di consumare i vostri prodotti freschi in modo tempestivo . Frutta secca , come uva passa o prugne secche , di solito contengono tracce di lievito. Lievito può nascondono negli alimenti coltivate, come il formaggio , ed è spesso presente sui funghi , come i funghi . Lievito avrebbe potuto essere utilizzato nella produzione di molti alimenti fermentati come crauti , sottaceti , aceto e maggior salse di soia . Birra, vino e sidro contengono anche il lievito , quindi se si sceglie di assorbire , optare per cocktail preparati con liquori come la vodka .
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Ridurre il consumo di zuccheri, carboidrati e alimenti ricchi di amido come le patate e pasta . Anche se questi alimenti non si contengono lievito , vengono elaborati nel corpo come lo zucchero e lo zucchero è ciò che i lieviti che sono già presenti nel tuo feed tratto intestinale momento .
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preparare i pasti in casa , piuttosto che mangiare fuori o ordinare da asporto . La maggior parte dei ristoranti non fanno gli ingredienti che usano nei loro piatti prontamente a disposizione del pubblico , lasciando patroni di indovinare la quantità di lievito che stanno ingerendo .
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