Salute e malattia
Anche se ha un sapore amaro , i benefici nutrizionali di germinati , noto anche come germogliato , riso integrale sono numerosi. Esso è più facilmente digeribile , quindi è un'aggiunta dietetico molto utile per coloro che hanno un sistema digestivo indebolito . Il riso integrale è ricco di vitamine del gruppo B , e ha anche un basso indice glicemico , il che significa che aiuta a regolare lo zucchero nel sangue , ed è quindi molto utile per le persone che soffrono di diabete . Secondo elements4health.com , riso germinato è ricco di molecole conosciute come steroli - beta- glucosidi acilate ( ASG ) , che agiscono sugli enzimi diabetici , rafforzare i meccanismi anti- diabetici del corpo . Cose che ti serviranno
Sciacquare il riso , e passare attraverso di essa delicatamente con le dita per rimuovere eventuali detriti , sabbia , ecc
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Mettere il riso nella ciotola a fondo piatto e aggiungere acqua sufficiente a coprire la superficie del riso .
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Mettere a bagno il riso in questo contenitore per 12-18 ore . Spremere qualche grano tra il pollice e l'indice per verificare che sia ammorbidendo . Aggiungere più acqua durante questo periodo , se necessario.
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Quando il riso ha finito ammollo , sciacquarlo sotto l'acqua corrente nel setaccio . Bagnare il panno di lino , e usarlo per foderare il fondo della ciotola che il riso è stato ammollo dentro Stendere il riso su di esso , quindi posizionare il secondo pezzo di biancheria , anche bagnato , sulla parte superiore. Potete cospargere più acqua in alto se le bende asciugare .
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Germini il riso marrone per uno o due giorni . Togliere dal panni, lavare , e lasciare riposare per qualche minuto in un setaccio .
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