Salute e malattia
I germogli sono ricchi di vitamine e minerali ed è possibile effettuare questo cibo di salute a casa con strumenti facili da trovare per la casa . Ci sono alcuni semi , come broccoli e l'erba medica che rendono eccellenti germogli . Rene fagioli non devono essere germogliati perché contengono gli alti livelli della fitoemoagglutinina tossina . Quando fagioli vengono consumati crudi o germogliati possono causare nausea , vomito , diarrea e altri effetti collaterali negativi per la salute . Per questo motivo , si dovrebbe sempre mangiare fagioli prima di mangiarle . Fagioli neri non produrrà come molti germogli come altri semi , ma si può ancora godere di fagioli neri germogliati . Cose che ti serviranno
Aggiungere 1/2 tazza di fagioli neri cotti in una ciotola . Aggiungi 1-1/2 tazze di acqua fredda per i fagioli neri . Usare un cucchiaio per mescolare i fagioli per aiutare a garantire che sono tutti immersi in acqua .
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Mettere a bagno i fagioli neri per 8 a 12 ore prima di scaricare l' acqua . Sciacquare con acqua fredda i semi per rimuovere eventuali residui . Scolare l'acqua accuratamente con un colino .
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Posizionare la ciotola svuotato di fagioli neri in un luogo lontano dalla luce diretta . I semi devono essere conservati a temperatura ambiente . Per evitare la contaminazione , si dovrebbe coprire la ciotola .
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Sciacquare e scolare i fagioli con acqua fredda ogni 8-12 ore per eliminare la possibilità di crescita dei batteri . Si dovrebbe cominciare a vedere germogli entro 2-3 giorni. Fagioli neri non danno un'alta percentuale di germogli . Saprete tuoi germogli sono pronti quando circa il 50 per cento dei fagioli hanno un germoglio 1/4-inch .
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Lavare i germogli un'ultima volta e godere. Puoi aggiungere germogli di zuppe , insalate, panini o quasi ogni pasto . Mettere tutti i germogli consumati nel vostro frigorifero e consumare entro sette a 10 giorni .