Salute e malattia
Scegli due o tre noci di cocco mature. E ' importante per le noci di cocco di essere maturo , perché i più anziani hanno più petrolio . Un giovane di cocco di solito non avrà abbastanza olio in esso per la pena di pressatura.
2 All'apertura di noci di cocco , utilizzare una ciotola per prendere il latte .
Aprire le noci di cocco . Mantenere un cocco nel palmo di una mano . Il centro della noce di cocco dovrebbe essere proprio nel palmo della mano . Gli occhi e stelo dovrebbero essere di fronte all'altro . Con l'altra mano , colpire il cocco con il dorso di una mannaia un paio di volte , e si crepa aperta . Fate questo in una ciotola in modo che si può prendere tutta l'acqua di cocco , noto anche come il latte di cocco .
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Dopo la noce di cocco è aperto e il latte di cocco è stato raccolto , togliere la noce di cocco carne ( carne bianca all'interno ) . Prendete un piccolo coltello e tagliare fuori tanto della carne , come si può , quindi grattugiare la polpa di cocco con una grattugia .
4 Premere la polpa di cocco su un barattolo .
Mettere la polpa di cocco grattugiata in un sacchetto a rete di nylon bianca pulita . Indossando guanti da cucina , premete la polpa di cocco nel sacchetto di nylon , utilizzando le mani . Assicurarsi che lo si preme su un ampio vaso a bocca , per prendere la miscela di olio di cocco .
5 Premere di nuovo insaccato di carne di cocco, con le mani .
Immergere la polpa di cocco pressato nel barattolo di latte di cocco . Premere di nuovo con le mani , sopra il vaso , per estrarre tanto latte quanto possibile
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Lasciate che il latte di cocco nel vaso di stabilirsi in un luogo protetto fresco.; questo può essere un armadio o frigorifero . Dopo almeno 10 ore , controllare la miscela di noce di cocco . Dovrebbe esserci due strati nel vaso , con lo strato di olio solidificato sulla parte superiore e lo strato di acqua sul fondo . Scoop l'olio senza disturbare l' acqua sotto .