Salute e malattia
Anche se il latte di capra è molto simile a una mucca , ci sono differenze che possono rendere il latte di capra una scelta più sana . Uno dei vantaggi salutari è che il latte di capra può aiutare a ridurre il colesterolo . Mentre il contenuto di grassi di mucca e latte di capra è simile , il latte di capra contiene circa il doppio dei trigliceridi a catena media (MCT) , che sono responsabili per abbassare il colesterolo . Cose che ti serviranno
sostituto latte di capra per il latte di mucca nella vostra dieta . Poiché il latte di capra ha un sapore più forte di latte di mucca , si consiglia di mescolare i due tipi di latte prima di berlo . Gradualmente aumentare la percentuale di latte di capra fino a quando si è abituati al gusto .
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Scegli latte magro di capra rispetto alle versioni complete di grasso . Mentre il tipo di grasso nel latte di capra può essere più salutare , il latte di capra è ancora più alto contenuto di grassi come il latte di mucca . Quindi , ridurre l'assunzione totale di grassi , scegliendo latte a basso contenuto di grassi .
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Selezionare formaggi e yogurt a base di latte di capra . Queste varietà sono sempre più popolari e più facile da trovare. Essi offrono una consistenza morbida e dal sapore accattivante .
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