Salute e malattia
? Il carrello contiene molte forme di carboidrati . Questi includono alimenti di base come pane, patate e riso . Ma bibite, cereali , frutta e latte , contengono anche carboidrati . Quando ripartiti nella loro forma più semplice , i carboidrati sono fatte di zucchero . I fatti
Secondo la Harvard School of Public Health , " il mattone fondamentale di ogni carboidrato è una molecola di zucchero , una semplice unione di carbonio , idrogeno e ossigeno . " Queste molecole di zucchero formano catene interlinking noti come fibra e amido . Il corpo utilizza i carboidrati per creare glucosio , che fornisce l'energia per i muscoli e gli organi vitali .
Carboidrati semplici
frutta contiene carboidrati sotto forma di zuccheri naturali .
I Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione spiega che i carboidrati semplici " sono zuccheri che si trovano naturalmente in alimenti quali frutta, verdura ... e prodotti lattiero-caseari ". Il corpo digerisce i carboidrati semplici facilmente, quindi alimenti con elevato contenuto di zucchero , o zuccheri aggiunti , possono causare problemi di salute .
Carboidrati complessi
Il riso integrale è una buona fonte di carboidrati complessi .
tuo corpo deve lavorare duramente per abbattere le molecole di amido e fibre . I carboidrati complessi si verificano in cereali integrali, verdure e frutta . La Harvard School of Public Health chiama questi cibi " le migliori fonti di carboidrati ", perché contengono vitamine, minerali, l'abbondanza di fibra e solo zuccheri naturali .
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