Salute e malattia
Non più solo la bevanda di scelta per i vegetariani e coloro che sono allergici al latte , nelle ultime vendite di latte di soia ultimi anni sono saliti del 20 per cento ogni anno , ed è così popolare che alcune catene di supermercati anche produrre i propri marchi in-house . Mentre il latte di soia ha beneficia , la ricerca ha dimostrato che c'è un lato oscuro pure. Compromissione della fertilità
Latte di soia può aumentare il rischio di infertilità . Secondo il Dott. Lorena Anderson , specialista in medicina riproduttiva al Royal Maternity Hospital di Belfast , fitoestrogeni , che si trova nei semi di soia , provoca la motilità degli spermatozoi , il che significa che lo sperma ha un tempo più difficile muoversi verso e fecondare un ovulo . Il suo studio ha dimostrato che i bambini che sono stati alimentati con solo latte di soia formula ricevuto un pisolino estrogeni che è stato pari a cinque pillole anticoncezionali quotidiane . Leader esperto di fertilità britannico , il professor Neil McClure ha detto, " Se una coppia stavano avendo problemi a concepire e sperma dell'uomo è stato un caso limite , poi ho visto abbastanza prove da questi studi per consigliare un cambiamento nella sua dieta per ridurre al minimo soia . "
problemi di tiroide
Latte di soia può causare problemi alla tiroide . Scienziato ambientale e fitoestrogeni ricercatore Dr. Mike Fitzpatrick condotto studi , che ha rivelato che il latte di soia ha isoflavoni , che agiscono agenti anti -tiroide come potenti . Gli isoflavoni di soia possono sopprimere la funzione tiroidea e aggravare l'ipotiroidismo . Poiché soia è un fitoestrogeni , reagisce come un estrogeno all'interno del corpo , sconvolgendo sistema ormonale della tiroide . Le persone che consumano elevate quantità di latte di soia sono anche a un maggiore rischio di gozzo in via di sviluppo .
Calcoli renali
Uno studio nel pubblicato sul Journal of Agricultural e Chimica degli Alimenti segnala che il consumo eccessivo di latte di soia può portare a calcoli renali . In questo studio , quasi una dozzina di varietà di soia erano misure di ossalato , un composto che si lega con il calcio per formare calcoli renali . La quantità di ossalato trovato nella maggior parte dei prodotti a base di soia commerciale era molto superiore al 10 milligrammi -per -servizio raccomandato per le persone che soffrono di calcoli renali . Alcuni prodotti lattiero-caseari a base di soia hanno livelli di ossalato che a 50 volte superiore a quello raccomandato. Secondo il professor Linda Massey della Washington State University di Spokane , "In queste linee guida , senza soia o alimenti a base di soia testati potrebbero essere raccomandati per il consumo da parte dei pazienti con una storia personale di calcoli renali ".
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