Perché sono Mirtilli buono per voi ?

Ci sono decine di ceppi di mirtilli che crescono allo stato selvatico . Ognuno di loro può variare nel gusto dal dolce al acidulo e sono disponibili in molte tonalità di blu e viola , ma tutti hanno una cosa in comune - sono buoni per la vostra salute . Flavenoids

Flavenoids e flavenols sono due composti poco conosciuti che hanno dimostrato di possedere proprietà biologiche , tra cui antiossidante , antimicrobica e potenziali effetti antitumorali e /o cardioprotettivi . Uno dei motivi mirtilli sono così buone per voi è perché hanno un contenuto di flavenoidi molto più elevato rispetto alla maggior parte altri alimenti. Essi contengono composti importanti come cianidina , delfinidina , malvidina , peonidina e quercitina
Vitamine

Mirtilli contengono anche una quantità elevata di vitamine , tra cui : . Vitamine B1 , B2 , B5 e B6 , che aiutano il cibo convertito corpo in energia; La vitamina B3 , che aiuta a ridurre il colesterolo; B12 , che è buono per il metabolismo; Folato , conosciuta anche come acido folico , una vitamina B che aiuta il corpo a produrre e mantenere nuove cellule; La vitamina C , un antiossidante che è benefico per il sistema immunitario; e la vitamina A , un nutriente essenziale liposolubile per i tessuti sani .
Antiossidanti

antiossidanti e polifenoli sono abbondanti nei mirtilli pure. Questi nutrienti sono estremamente utili per combattere i radicali liberi che causano il cancro nel sangue e nei tessuti . La vitamina C e vitamina A sono entrambi antiossidanti , ma i mirtilli hanno anche polifenoli , come antociani e polifenoli .
Proanthocyanidin

La ricerca ha evidenziato che le proantocianidine possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari malattie , cancro e coagulazione del sangue . I mirtilli sono molti tipi di proantocianidine , tra cui monomeri , polimeri, dimeri e trimeri .

Minerali

Non c'è carenza di minerali mirtilli , sia , e sali minerali sono buoni per ti per una serie di motivi . In generale , i minerali sono fondamentali per mantenere le ossa sane , equilibrio idrico ed un metabolismo ideale . Mirtilli contengono minerali come magnesio , fosforo , potassio, sodio , zinco, rame , manganese , selenio e calcio .
Fibra

Tutta la frutta e la verdura hanno almeno un piccolo quantità di fibre e mirtilli non sono diversi; esse contengono circa 3,5 grammi per 1 tazza di servire. Fibra è un bene per voi per diversi motivi , ma alcuni dei ruoli più importanti consistono nel mantenimento di un sano sistema digestivo , il metabolismo e livelli di zucchero nel sangue .