Salute e malattia
ferro è una componente importante per la dieta umana , in quanto trasporta l'ossigeno alle cellule , che stimola la crescita delle cellule . Due tipi di ferro possono essere trovati nel cibo . Ferro eme si trova nella carne degli animali che un tempo conteneva l'emoglobina . Il ferro non-eme si trova nei vegetali , piante e cereali . Anche se il ferro eme viene assorbito più velocemente nei nostri sistemi , il ferro non-eme è più facilmente trova nella nostra dieta . Fegato di pollo
fegato di pollo cucinata ha la più grande fonte di ferro di qualsiasi alimento . Esso contiene 12,8 milligrammi di ferro , che costituiscono il 70 per cento del nostro valore giornaliera raccomandata di ferro .
Ready-to - Eat Cereal
Alcuni cereali secchi è al 100 per cento di ferro fortificato.
Versare 3/4 di tazza di cereali secchi che è al 100 per cento di ferro fortificato , aggiungere un po 'di latte e si dispone di una colazione ricca di ferro con 18 milligrammi di ferro , o il 100 per cento della razione giornaliera raccomandata di ferro .
Oatmeal
Prepara il tuo farina d'avena con un po 'd'acqua e si avrà una prima colazione ricca di ferro .
istantanea o originale , una tazza di farina d'avena è una grande fonte di ferro . Preparare sopra la stufa con acqua calda e si dispone di una colazione leggera con 10 milligrammi di ferro , che costituiscono il 60 per cento del valore giornaliero di ferro .
Soia
Far bollire i semi di soia maturi per uno spuntino contenente 8,8 milligrammi di ferro e di fornire il 50 per cento del valore giornaliero di ferro . Germogli di soia sono anche chiamati edamame e può essere trovato presso presso il vostro negozio di alimentari locale .
Lenticchie
Far bollire una tazza di lenticchie in una zuppa calda , aggiungere qualche verdura e si avrà un pasto contenente più di 6,6 milligrammi di ferro per un valore di ferro giornaliero del 35 per cento .
fagioli
fagioli nani sono grandi nella zuppa .
Questi piccoli fagioli rossi possono essere bolliti e gettati in una zuppa o insalata per fare un pasto fornitura di 5,2 milligrammi di ferro e il 25 per cento del valore giornaliero di ferro . Misurare una tazza di questi fagioli bolliti per la parte corretta .
Ostriche
Pane e friggere fino a sei ostriche e sgranocchiare un pesce con 4,5 milligrammi di ferro e 25 per cento del valore giornaliero di ferro .
Beef
carne bovina è una grande fonte di ferro eme .
Tre once di magra , brasato di manzo chuck fornirà 3,2 milligrammi di ferro per porzione dando il 20 per cento del valore giornaliero di ferro .
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