Accettabile quantità di sodio Nitrito in un pasto

nitrito di sodio è un conservante aggiunto alcune carni , che aiuta a preservare il colore e il sapore . Nitriti impediscono anche la crescita di batteri che causa botulismo . Alimentare Sodio
frutta sono tipicamente bassissimo contenuto di sodio .

Troppo sodio è stato collegato con alta pressione sanguigna , insufficienza cardiaca e malattia renale . L'Istituto nazionale degli Stati Uniti della Sanità afferma che 2.300 mg di sodio al giorno è il limite per adulti sani . Quelli a rischio di pressione alta dovrebbe consumare meno di 1.500 mg al giorno .
Aspetto
prosciutto crudo contiene grandi quantità di nitrito di sodio .

Nitrito di sodio deve essere indicato sulle etichette nutrizionali come ingrediente e contare come parte del contenuto di sodio . Più comunemente , nitrito di sodio si trova nei prodotti salumi come hot dog, prosciutto e prosciutto .
Aspirazione Controlling
zuppa in scatola di solito contiene grandi quantità di sodio .

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di mangiare cibi più freschi e cibi meno elaborati per ridurre l'apporto di sodio . Gli alimenti che sono particolarmente ricchi di sodio comprendono prodotti di carne di maiale , patatine salate , pasti in scatola , minestre , cibi in salamoia e surgelati.