Gli alimenti che contengono alto contenuto di ferro

alimenti ricchi di ferro sono una parte essenziale di qualsiasi dieta , aiutando il corpo funzionano correttamente e dando l'energia necessaria per alimentare attraverso il vostro giorno . Secondo la UK Food Standards Agency , molte giovani donne tra i 15 ei 24 anni non ottengono quasi abbastanza ferro , mettendoli a rischio di carenza di ferro o anemia . Fortunatamente, ci sono molti alimenti di uso quotidiano il cui contenuto di ferro può aiutare a ricostituire i negozi del vostro corpo di questo elemento essenziale e mantenerli in condizioni ottimali . Carne
consumato con moderazione , carne rossa può essere una fonte sana di ferro .

carne rossa racchiude il contenuto di ferro più alto di qualsiasi alimento , carni particolarmente scuri come il fegato , carne bovina , carne di bufalo , agnello e maiale . (Anche se il fegato offre la più alta concentrazione di ferro , dovrebbe essere evitato da donne in gravidanza ) . In generale , più scura la carne , il più ferro che ha. Ferro derivato da fonti animali come la carne rossa e pollame è conosciuto come il ferro eme , ed è più facilmente assorbito dall'organismo di fonti vegetali di ferro . Così, coloro che hanno bisogno di grandi quantità di ferro più rapidamente si consiglia di mangiare carne rossa , piuttosto che le piante ricche di ferro .

Fagioli e legumi
Ceci (fagioli ceci ) sono un ottima fonte non animale di ferro .

Dopo carne , fagioli e legumi contengono alcuni dei più alti livelli di ferro . Varietà Top ricchi di ferro fagioli e legumi includono ceci , lenticchie, fagioli di soia e piselli dagli occhi neri . Ad esempio , una tazza di lenticchie fornisce 6.4 mg di ferro e solo 1/2 tazza di ceci produce 6.2 mg . Dal momento che i fagioli di soia sono anche ricchi di ferro ( a 4,4 mg per 1/2 tazza , cotto) , questo significa che i prodotti di soia come il tofu , tempeh e latte di soia sono anche eccellenti opzioni ricchi di ferro . Per aiutare il corpo ad assorbire il ferro da questi alimenti , coppia con prodotti come pomodori , patate o agrumi . Alimenti come questi contengono vitamina C aiutare il corpo ad assorbire il ferro negli alimenti durante il processo digestivo .
Cereali e cereali
Cercare cereali fortificati per la vostra assunzione di ferro .

carnivori non hanno bisogno di attaccare solo alla carne per ottenere la loro dose regolare di ferro , come i cereali arricchiti di ferro , pane di grano intero e pasta sono anche ottime fonti . Quando la spesa , scegliere cereali e granaglie etichettati come " ferro - fortificato " o " arricchiti ", o controllare l'etichetta nutrizionale del prodotto per verificarne il contenuto di ferro . Per promuovere un migliore assorbimento del ferro presente nei cereali arricchiti , gettare in alcune bacche o coppia con un bicchiere di succo d'arancia .