Elenco dei carboidrati

I carboidrati sono una parte importante di una dieta sana . Sono costituiti da zuccheri, amidi e fibre . Il nostro fegato rompe zuccheri e amidi in glucosio , che è la principale fonte di energia per le nostre cellule, i tessuti e la funzione degli organi . Fibra previene la stitichezza , diverticolite e le emorroidi . Alcuni carboidrati sono meglio per voi che gli altri . Semplici Zuccheri

zuccheri semplici sono un carboidrato trovato in zuccheri raffinati , come lo zucchero da tavola , caramelle , fondente , zucchero zuccherato bevande, pane bianco , torte e biscotti . Latte e frutta sono carboidrati ma la differenza è che gli zuccheri raffinati non contengono vitamine, fibre o nutrienti come calcio . Latte e frutta contengono molte vitamine . I prodotti a base di zucchero raffinato non offrono un'alimentazione sufficiente .
Zuccheri complessi

zuccheri complessi sono i carboidrati che prendono più tempo per digerire di zuccheri semplici e sono chiamati anche amido . Amidi sono prodotti del grano , pane e cereali , crackers , pasta, riso , verdure amidacee e legumi . Cereali non raffinati come pane integrale , riso integrale, pasta integrale , frutta intera e fagioli contengono vitamine e minerali . Alimenti a base di farina di elaborati e di riso non contengono molte vitamine e minerali e sono di conseguenza non è la scelta migliore nella vostra alimentazione quotidiana .
Fibre alimentari

Le fibre alimentari sono forme non digeribili di carboidrati . Ci sono due tipi , solubili e insolubili . La fibra solubile regola la pressione sanguigna e permette zuccheri per essere assorbiti più lentamente . Si trova in crusca di avena , quinoa , orzo , piselli e fagioli secchi , soia , patate , banane , arance , mele , riso, pasta e buccia di psyllium .

Fibra insolubile si trova nel pane integrale e cereali , marrone riso , crusca di grano , couscous , fagioli verdi , verdure a foglia verde e semi . Una varietà di entrambi sono buone scelte nella vostra dieta .