Salute e malattia
Sia che si sta cercando di perdere peso con una dieta low carb o migliorare la capacità di aumentare la massa muscolare , individuando i pro ei contro di proteine cibi densi è il modo migliore per iniziare . Questi alimenti provengono da una varietà di fonti , ciascuna leggermente diversi nella loro profilo totale nutriente . Saperne di più su alimenti ricchi di proteine permette di prendere una decisione sulle scelte migliori per raggiungere i tuoi obiettivi di salute . Tipi
proteine cibi densi contengono una maggiore quantità di proteine in grammi rispetto ad altre componenti nutrizionali , in particolare grassi e carboidrati . Carni come carne magra di manzo , pollo , agnello e tacchino sono proteine dense . Ci sono anche cibi densi di proteine che provengono da fonti vegetali tra cui noci, burro di noci , semi, legumi e tofu . Il pesce è ricco di proteine , e insieme a noci , contiene anche grassi sani .
Funzione
Passare da una dieta ricca di carboidrati per uno che si concentra più sulla assunzione di proteine può essere vantaggioso per la perdita di peso . Molti alimenti ad alto contenuto proteico hanno meno calorie di cibi ad alto contenuto di carboidrati , portando ad un apporto calorico giornaliero inferiore. Proteine richiede anche più tempo per digerire in modo che ti fa sentire più piena più a lungo . Le proteine sono un nutriente essenziale per la costruzione di massa muscolare . Ogni volta che ci esercitiamo danneggiamo fibre muscolari . Gli aminoacidi nelle proteine permettono al corpo di riparare e costruire cellule . Questa riparazione e ricostruzione è ciò che permette i muscoli per mantenere e crescere in dimensioni e forza.
Prevenzione /Soluzione
tra cui più di proteine cibi densi da fonti vegetali è un modo sano per ottenere proteine necessarie e migliorare la salute . Frutta a guscio come anacardi , noci pecan e arachidi e semi come la zucca e girasole sono ottimi per uno spuntino durante il giorno . Essi aggiungono più proteine alla vostra dieta , invece di malsano grassi saturi che accompagna molte proteine di carne densi , contengono acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi , entrambi in grado di ridurre il rischio di malattie cardiache . I grassi polinsaturi possono abbassare il colesterolo totale - HDL ( buono) e LDL ( cattivo) . I grassi monoinsaturi possono abbassare il colesterolo totale e LDL , ma alzare HDL .
Idee sbagliate
grani sono conosciuti come i carboidrati , ci sono alcuni che si avvicinano maggiormente semi nel contenuto di nutrienti , come quinoa . Questi alimenti sono classificati come grani e contengono proteine , compresi gli aminoacidi necessari . La quinoa è una proteina completa , che significa che ha tutti e nove gli aminoacidi essenziali tra cui la lisina , che possono essere carenti in alcuni altri cereali . E ' importante ricordare che solo perché qualcosa è chiamato "chicco " non significa che non possa contribuire alla vostra assunzione di proteine .
Attenzione
Protein denso alimenti offrono i nutrienti necessari per la funzione del corpo , perdita di peso e aumentare la massa muscolare; Tuttavia , l'assunzione di proteine in eccesso può causare problemi di salute . Quando la proteina è metabolizzato ammoniaca viene prodotta nel corpo . Purtroppo , gli effetti a lungo termine di esposizione a questo eccesso di ammoniaca sono ancora sconosciute . Inoltre , alcune ricerche suggeriscono che alti livelli di proteine aumenta la quantità di calcio escreta nelle urine . Questo potrebbe esaurire i depositi di calcio , portando a fragilità ossea e osteoporosi . La persona media dovrebbe ottenere circa il 15 al 20 per cento delle loro calorie da proteine . Gli atleti di resistenza hanno bisogno di circa 1,2-1,4 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo . Formazione di atleti di forza potrebbe essere necessario quanto 1,6-1,7 grammi per chilogrammo .
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