Salute e malattia
I semi di lino , semi di soia , semi di zucca , tofu e noci sono tutte ottime fonti di acido alfa - linolenico . Molti oli vegetali contengono anche acido alfa-linolenico : colza o olio di soia per cucinare , olio di lino , olio di semi di zucca e olio di noci . Olio di semi di lino può essere preso come un supplemento dietetico .
Omega- 3 acidi grassi sono usati per trattare l'asma , depressione e pressione alta .
Acido gamma-linolenico ( omega -6 )
acido gamma - linolenico è trovato in olio di enotera , olio di canapa , cianobatteri ( spirulina ) , semi di ribes nero e semi di borragine . Tutti questi sono disponibili in forma di supplemento nutrizionale pure. Acido gamma-linolenico è usato per trattare l'artrite , la sindrome premestruale e la pressione alta .
Integratori Alimentari
integratori alimentari contenenti omega -3 e omega -6 sono spesso venduti in forma di olio o in capsule contenenti liquido . Supplementari omega - 3 oli come l'olio di semi di lino sono meglio conservati in frigorifero . I supplementi di olio di migliore qualità sono venduti in bottiglie scure , perché la luce o il calore possono distruggere una parte del valore nutrizionale .
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