Cacao in polvere Benefici per la salute

Si può avere familiarità con il mito che il cioccolato è male per te , ma la polvere di cacao ha dimostrato di avere diversi benefici per la salute . Per ricevere i maggiori benefici per la salute , per cercare puro cacao o non trasformati . Alcuni cioccolatini contengono ingredienti aggiunti che negano i benefici del cacao . ( Vedi riferimento 2) . Non zuccherato cioccolato scuro hanno concentrazioni più elevate di sana , cacao benefico e meno ingredienti aggiuntivi . Antiossidante

Cacao e prodotti come il cacao in polvere contengono antiossidanti flavonoidi più di qualsiasi altro cibo . Puro cacao ha quattro volte gli antiossidanti di una pari quantità di tè verde . Gli antiossidanti aiutano a lavare il corpo dalle tossine nocive e radicali liberi, che si ritiene di provocare il cancro e altre malattie croniche . E ' anche suggerito che gli antiossidanti del cacao in polvere hanno il potere di invertire alcuni dei danni cellulari causati da queste tossine . Tenete a mente che i poteri antiossidanti sono la più grande quando il cacao viene consumato nelle sue forme più pure .
Cardiovascolare

I flavonoidi presenti nel cacao in polvere hanno dimostrato di fornire una vasta gamma di benefici per la salute cardiovascolare . Consumare fino ad un'oncia di cioccolato fondente al giorno può aiutare a dilatare i vasi sanguigni , migliorare la circolazione e ridurre la coagulazione del sangue . Lo Studio Anziani Zutphen , pubblicato nel 2005 , ha studiato l'assunzione di cacao , la pressione sanguigna e la mortalità cardiovascolare in un arco di 15 anni e ha scoperto che " l'assunzione di cacao era inversamente associato con sistolica e pressione diastolica . " I più alti livelli di assunzione di cacao prodotto i più bassi livelli di pressione sanguigna. Lo studio ha anche scoperto che il consumo di cacao è risultato inversamente associato con la mortalità cardiovascolare e per tutte le cause , dimostrando che il consumo regolare di cacao fa bene alla salute cardiovascolare .
Mood Booster

consumo di cacao aumenta i livelli di neurotrasmettitori umore aumentando nel nostro cervello . Cacao aumenta i livelli di serotonina e endorfine nel cervello , che agiscono come anti-depressivi e producono una sensazione di piacere . Il cioccolato contiene feniletilamina , che può essere utile a coloro che soffrono di depressione . Phenylethylamine può creare dipendenza , così il consumo di cioccolato deve essere monitorato. Per ricevere tutti i benefici umore di sollevamento di cacao , è meglio consumare in una forma pura . Evitare di cioccolato lavorato che contiene additivi come lo zucchero , il latte , gli oli idrogenati e alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais . Questi additivi possono negare i benefici per la salute e aumentare il livello di grassi nel cacao in polvere. Cercare cioccolato fondente con un'alta percentuale di cacao, o prodotti certificati cacao in polvere organici per evitare questi additivi nocivi .