Gli alimenti con lecitina di soia

La lecitina di soia è una sostanza grassa estratta dalla soia . Contiene colina , che tra gli altri attributi è considerato vantaggioso per lo sviluppo di processi cerebrali e la prevenzione di malattie cardiache . Lecitina di soia è spesso usato come emulsionante , o legante , e può essere trovato in fonti naturali e come additivo in molti alimenti trasformati . Olio di soia

olio di soia è il derivato dell'olio di semi di soia , e, come tale , contiene naturalmente lecitina di soia . L'olio di soia è considerato un olio cuore sano causa dei suoi benefici soia . La lecitina esiste in tracce .
Cioccolato

cioccolato è un prodotto a base di fagioli trasformati dalla pianta del cacao . Di solito è trasformato in un solido chiamato cacao , e una forma burro denominata burro di cacao . I prodotti di cioccolato come caramelle contengono lecitina di soia per le qualità emulsionanti che fornisce. La lecitina di soia previene il burro di cacao e cacao da separazione durante la lavorazione , così come nel prodotto finale .
Coffee Creamer

caffè Creamer è un non - latteria o di un prodotto low- caseario utilizzato nel caffè come latte o crema sostituto . Esso contiene oli, zuccheri e lecitina di soia , nonché altri ingredienti . Lecitina di soia è utilizzata in questo prodotto per aiutare a sciogliere meglio e controllare aggregazione .