Salute e malattia
Nonostante la cattiva stampa , i carboidrati può essere buono per voi . Il corpo li richiede come fonte primaria di energia e per la funzione degli organi corretta . I tre tipi principali sono carboidrati semplici , carboidrati complessi e fibre alimentari . La Harvard School of Public Health afferma che alcuni carboidrati sono migliori di altri . Questi " beni di carboidrati " tendono a essere naturale e salubre, ricca di fibre, ad alto contenuto di sostanze nutritive e con un basso indice glicemico . Integrali Pane
Pane integrale è considerato un buon carb perché è fatto da chicchi di grano che non sono stati completamente trasformati in farina . A differenza di pane bianco e di altri carboidrati raffinati , pane integrale è ricco di fibre, vitamine e minerali . Sarà anche tenere zucchero nel sangue e livelli di energia su un livello costante per più tempo . Per individuare vero pane integrale , controllare la lista degli ingredienti per tutto il grano, avena o di segale intero come ingrediente principale . Riso
Riso
Brown conserva il valore più nutritivo di riso bianco . Riso
Brown ha molti benefici per la salute ed è un buon sostituto per altri , meno naturali , carboidrati . Durante il processo di produzione di riso , è solo lo strato più esterno del kernel riso che viene rimosso . Questo significa che la maggior parte del suo valore nutritivo viene mantenuto . Riso bianco deve essere fresato e lucidato , e il risultato finale è un amido raffinata manca sue sostanze nutritive originali. Il riso integrale può essere cucinato e utilizzato nello stesso modo come riso bianco . Allo stesso modo , pasta integrale è una buona alternativa alla pasta bianca .
Cereali integrali
Altri cereali integrali sono il frumento bulgur , couscous , avena , orzo , riso selvatico , quinoa e grano saraceno . Questi possono essere cotti e preparati in una varietà di modi, ma , perché sono meno raffinato , meno elaborati e più vicino alla loro forma naturale originale , sono considerati buoni carboidrati . La Harvard School of Public Health afferma che i cereali integrali ed altre fonti meno elaborati di carboidrati migliorare la salute in una miriade di modi .
Fagioli
fagioli aiutano a mantenere i livelli di zucchero nel sangue e persino .
Secondo la Harvard School of Public Health , i fagioli sono un'ottima fonte di carboidrati lentamente digerito. Essi sono anche una buona fonte di proteine , in modo da tenervi pieno più a lungo , garantendo nel contempo i livelli di zucchero nel sangue e di energia rimangono stabili . Fagioli secchi e in scatola sono ampiamente disponibili in quasi tutti i supermercati e negozi di alimenti naturali . Guardare fuori per le varietà renali, azuki , marina e pinto .
Verdura
Oltre ad essere una delle migliori fonti di carboidrati , verdure forniscono il corpo con molti altri vitamine, minerali e fibre , e secondo la Harvard School of Public Health , promuovere una migliore salute . La scuola raccomanda che la maggior parte delle persone consumano nove porzioni di frutta e verdura al giorno .
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