7 parti di una dieta sana

Il Comitato dei Medici per una Medicina Responsabile ( PCRM) incoraggia il consumo di verdure, cereali e frutta , tra cui diverse porzioni di alimenti provenienti da carne e latticini , come prescritto dal US Department of Agriculture ( USDA) e la Dipartimento di Salute e Servizi Umani . I sette parti di una dieta sana sono carboidrati, grassi , vitamine , fibre , minerali , proteine ​​e acqua . Carboidrati e Grassi
pesce è una buona fonte di grassi sani .

I carboidrati forniscono il corpo con la maggior parte della sua energia . Carboidrati in eccesso vengono immagazzinati come grassi nel corpo che il corpo si rompe per energia quando vi è una mancanza di carboidrati nella dieta . I carboidrati sono digeriti nell'ileo e duodeno e immagazzinato nel fegato e nei muscoli come glicogeno . Questo glicogeno viene convertito in glucosio quando l'energia è necessaria . Fonti di carboidrati sono i cereali , pasta e patate . Gli acidi grassi essenziali sono divisi in acido linoleico e acido linolenico . L'acido linoleico è un acido grasso omega - 6 mentre l'acido linolenico è un acido grasso omega - 3 . Né è prodotto dal corpo e può essere ottenuto solo attraverso alimenti come olive , semi di girasole , pesce, carne e burro.
Vitamine e fibre
frutti sono una buona fonte di vitamine .

Le vitamine sono necessari dal corpo in determinate quantità per diverse funzioni . La vitamina A è importante per il corretto funzionamento della retina nell'occhio; vitamina D stimola le cellule epiteliali nell'intestino di assorbire il calcio; vitamina C è un antiossidante che aumenta anche il sistema immunitario e aiuta nella formazione dei tessuti connettivi come il collagene; e gli aiuti della vitamina K nel processo di coagulazione del sangue . Le vitamine si trovano in alimenti come verdure, frutta , latte e carne . Fibre aiutano la funzionalità del tratto digerente correttamente consentendo cibo di passare attraverso l'intestino . Le fibre si trovano in verdure, frutta e cereali .

Minerali e proteine ​​
Il pesce è una buona fonte di minerali .

calcio è un minerale che svolge un ruolo importante nella formazione di ossa e denti forti . Il magnesio è un attivatore enzima e un componente vitale dei denti e dell'osso , mentre è necessario ferro per la formazione di emoglobina e mioglobina . I minerali si trovano in latticini, verdure , pesce e carne. La proteina è utilizzato per la costruzione e la riparazione dei tessuti del corpo . Le proteine ​​sono suddivise in aminoacidi su assorbimento, dopo di che vengono sintetizzati in proteine ​​. La proteina è ottenuto da pesce, carne, legumi ( legumi) e le uova . Carenza di proteine ​​può portare a kwashiorkor , che porta alla raccolta di liquido nell'addome .
Acqua
L'acqua deve essere costantemente reintegrato nel corpo .

acqua è necessaria per la lubrificazione e agisce come solvente . Esso costituisce circa il 70 per cento del peso totale del corpo di esseri umani . Acqua deve essere costantemente rifornito come viene continuamente persa dal corpo attraverso il sudore , urina , feci e l'evaporazione dai polmoni . L'acqua può essere ottenuto attraverso l'acqua potabile , altre bevande o mangiare frutta e altri alimenti con un alto contenuto di acqua .