Gli alimenti che sono di natura acida

alimenti possono diventare acida come conseguenza della natura , quando l'acido viene aggiunto ad essa , e durante il processo di fermentazione . Gli alimenti che sono di natura acida possono variare nella loro acidità. Qualsiasi cibo sotto di un 7.0 sul livello di pH è considerato acide . Più basso è il numero più acido un alimento . Il succo di limone è uno dei frutti più acidi , con un pH di 2,6 . Alimenti a basso contenuto di acidi

alimenti che sono di natura acida e hanno un pH inferiore a 7,0 ma superiore a 4.6 - sono chiamati alimenti a basso contenuto di acidi . Verdure fresche , come broccoli , carote, cavolfiore e melanzane sono in questa categoria . Infatti, quasi tutte le verdure , con l'eccezione di pomodori e pochi altri , sono considerati alimenti a basso - acido. Carni , come la carne di manzo e di maiale , così come il pollame , i frutti di mare , con l'eccezione di crostacei e latte sono considerate basse alimenti acidi.

Cibi low - acido causano meno problemi se consumati in grande quantità e su un più frequente di cibi ad alto contenuto di acidi . Il tuo corpo ha bisogno di una certa quantità di acidità dagli alimenti per mantenere un equilibrio del pH della salute , idealmente a metà strada tra 6.5 e 7.5 sulla scala del pH .
Cibi ricchi di acidi

alimenti naturalmente ad alto - acido sono i saldi di pH che sono inferiori a 4.6 sulla scala del pH . Questi alimenti sono i pomodori , la maggior parte di frutta e alcune verdure . Fragole, rabarbaro , mele , albicocche , pesche e lamponi sono alcune delle più alte frutta acida in natura . Prugne gialle sono anche considerati i frutti di alta acide. Pomodori, compreso tra 4,3-4,9 acidità del pH , secondo l'Università di Cooperative Extension Service del South Dakota . Crauti , cavolo , peperoni e fagiolini sono anche molto acidi .

Mangiare troppi cibi altamente acidi può causare problemi di salute , stimolando l'organismo a costruire troppo acido . Questo rende difficile per il vostro corpo di assorbire le vitamine ei minerali .
Considerazioni bevande

Oltre ai cibi che mangiamo , come frutta , verdura , pesce , carne e latticini , alcune bevande come la birra e le bevande gassate sono acide . Il cacao e il tè sono acide a causa del loro contenuto di caffeina .