Cucina evitare con ipotiroidismo

L'ipotiroidismo è una malattia caratterizzata da una ghiandola tiroide , che si trova nella parte anteriore del collo . Bassi livelli dell'ormone tiroideo influenzano il metabolismo del corpo , che si traduce in gravi problemi di salute se non trattata , riporta Maryland Medical Center. La carenza di iodio è la principale causa di ipotiroidismo , secondo David Rakel MD , Professore presso l'Università del Wisconsin nel libro " Medicina Integrativa . " Il trattamento consiste nella sostituzione di ipotiroidismo livelli dell'ormone tiroideo con levotiroxina , e avere una dieta ricca alto contenuto di antiossidanti , B - vitamine e iodio , tra gli altri nutrienti . Gli alimenti che interferiscono con la funzione tiroidea deve essere evitato , che includono verdure Brassica , soia , spinaci e manioca , secondo Rakel . Brassica verdure

Brassica è un genere di piante che comprende broccoli , cavoli , cavolini di Bruxelles , cavolfiore , cavolo verde, senape e cime di rapa . Le persone con ipotiroidismo dovrebbero evitare di mangiare questi specialmente se crudo , dice Rakel . Brassica verdure hanno sostanze chiamate goitrogens , che può ridurre la funzione della ghiandola tiroidea .

Soia

Soia e dei loro prodotti , come il tofu , farina di soia , lecitina di soia e olio di soia , sono contenute le genisteina isoflavone . Questa sostanza può interferire nel assorbimento di iodio , già carente in individui affetti da ipotiroidismo , secondo Rakel .
Manioca e spinaci

manioca è ricco di solfocianato , una sostanza che in quantità elevate può portare ad una ghiandola tiroide e provocare ipotiroidismo , i rapporti Rakel . Come cavolo e altre piante Brassica , spinaci contiene anche goitrogens , che possono influenzare la funzione della tiroide .