Salute e malattia
La cistifellea è un piccolo organo nel vostro sistema digestivo che contiene la bile . Quando si mangia , questa bile è secreta , contribuendo a digerire il cibo . Se la cistifellea non funziona correttamente a causa di calcoli biliari o malattie della colecisti, mangiare determinati alimenti che richiedono più bile per essere digerito può provocare dolore e gli effetti negativi sulla salute . Fritti o cibi grassi
Gli alimenti che sono ricchi di grassi richiedono più bile per essere digerito correttamente, costringendo così la cistifellea lavorare di più per secernere la bile supplementare . Pertanto, evitare cibi grassi o fritti come le patatine fritte , hamburger e pollo fritto . Molte varietà di ciambelle vengono fritti , e dovrebbero essere evitati . Scegliere gli alimenti che sono al forno , alla griglia , arrosto o al vapore invece di fritti .
Carne
Evitare carni con contenuto molto elevato di grassi , come il prosciutto o bistecca fortemente marmorizzata o carne di maiale . Invece, scegliere tagli magri di manzo e di maiale; lombata e filetto tagli di solito hanno meno grasso . Per abbassare il contenuto di grasso di pollame , scegliere carni bianche , e togliere la pelle prima della cottura . Pancetta e salsicce sono entrambi estremamente ricchi di grassi . Provare a sostituire le vostre varietà regolari con la Turchia , che fornisce un sapore simile con molto meno grassi .
Dairy
Molti prodotti lattiero-caseari hanno un elevato contenuto di grassi . Provare a sostituire le varietà intero contenuto di grassi con le versioni a basso contenuto di grassi o senza grassi per evitare il dolore cistifellea. Scegli latte scremato invece che intero . Cercare ridotto di grassi o formaggio senza grassi . Le versioni Whole - grassi di panna acida , crema di formaggio e ricotta dovrebbe anche essere evitata . Sostituire la metà e metà in un caffè con latte scremato o una crema a basso contenuto di grassi non - caseario.
Pelli e semi
bile è necessaria per l' corretta digestione delle pelli di alcuni tipi di frutta e verdura . Togliere le bucce di patate prima di cuocerli . Sbucciare Anche le mele e le pere prima di consumare .
Semi dovrebbero essere evitati . Astenersi dal consumo di frutti di bosco con semi , come lamponi e fragole . Non mangiare semi di girasole , ed evitare di pane o muffin contenenti girasole o di semi di papavero , in quanto ciò potrebbe causare ulteriori disturbi digestivi .
Alimenti trasformati
alimenti altamente trasformati non solo tenere scarso valore nutritivo , ma sono spesso ricchi di calorie pure. Essi sono anche carichi di conservanti e altre sostanze potenzialmente dannose , e possono mettere a dura prova la vostra cistifellea . Evitare cibi come torte confezionate , biscotti e cracker . Scegli alimenti freschi , naturali quando possibile .
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