Salute e malattia
alcuni dolcificanti artificiali , come l'aspartame , sono noti per avere effetti negativi sulla salute , molti consumatori si estendono tale preoccupazione a sucralosio . Un motivo di preoccupazione è che il cloro , una sostanza cancerogena , è presente in sucralosio . Il cloro viene usato per convertire lo zucchero al sucralosio . Come sucralosio non si rompe nel sistema digestivo , tuttavia , il cloro non viene rilasciato nel corpo . Il National Cancer Institute afferma che non vi è alcuna prova scientifica per collegare sucralosio al cancro .
Approvazione FDA e limiti
Dopo aver esaminato 110 studi sull'uso di sucralosio in esseri umani e gli animali , la FDA ha approvato il sucralosio nel 1998 per l'uso in alimenti e bevande . Tuttavia, la FDA ha posto un limite alla quantità di sucralosio una persona dovrebbe ingerire ogni giorno . La dose giornaliera accettabile , o ADI , del sucralosio è di 5 milligrammi per ogni 2,2 libbre ( un chilogrammo ) una persona che pesa .
Vantaggi
Mentre nessun negativo sono stati trovati effetti di sucralosio , ci sono alcuni vantaggi . Sostituzione di zucchero con il sucralosio può aiutare le persone in sovrappeso controllano la quantità di calorie consumate ogni giorno . A differenza dello zucchero , il sucralosio non causa problemi dentali o carie . Inoltre , il sucralosio è sicuro per i diabetici .