Salute e malattia
La dieta chetonici , noto anche come la dieta chetogenica , è stato intorno dal 1930 . La dieta è ricca di grassi e povera di carboidrati e aiuta il corpo a bruciare grassi invece di glucosio ( carboidrati ) . La dieta è stato utilizzato in persone che soffrono di epilessia , perché può aiutare a prevenire crisi epilettiche . La dieta chetonica ha anche sviluppato un seguito tra i culturisti e professionisti del fitness per la sua capacità di aiutare il grasso corporeo bruciare utente . Carne
carne è la base di molte diete chetonici , perché la carne non contiene carboidrati . Quando sei a dieta chetonici , si dovrebbe mangiare una combinazione di grassi e carni magre . Mangiare troppi carni grasse in grado di aumentare i livelli di colesterolo , in modo da essere sicuri di bilanciare il consumo di carne con abbondanza di carni magre . Per le carni grasse , scegliere tagli di carne come il manzo e costine di maiale , spalla e pancetta . Pollo e tacchino cosce funzionano bene anche. Per i tagli magri di carne , scegliere di pollo e petto di tacchino e la lombata , il fianco , rotondo e filetto di manzo e maiale . Il pesce è uno dei migliori alimenti dieta chetonici perché alcuni tipi di pesce , come il salmone e sardine , sono caricati con acidi grassi cuore sano omega - 3 .
Oli
Gli oli sono anche alimenti dieta chetonica perché sono costituiti per lo più grassi . Olio d'oliva e olio di canola , in particolare , sono alti in cuore sano grassi monoinsaturi e polinsaturi . Oltre ad essere parte di una dieta chetonici , consumando questi tipi di grassi possono avere ulteriori vantaggi , come aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo . Altri oli che si può mangiare come parte di una dieta chetonica includono olio di cartamo , olio di soia , olio di mais , olio di girasole e olio di sesamo .
Verdura
alcune verdure lavorano in una dieta chetonici e altri no , perché alcuni ortaggi sono ricchi di carboidrati . Stick per verdure come lattuga, broccoli , asparagi, cetrioli , olive , peperoni e carciofi . Evitare le patate , carote , mais e piselli .
Dairy
maggior parte dei prodotti lattiero-caseari sono a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi , ma si dovrebbe essere selettivi nella scelta di latticini su una dieta chetonica . Latte , per esempio , contiene lattosio , uno zucchero naturale del latte , e deve essere consumato con moderazione . Mangiare latticini come panna acida , formaggi e yogurt zuccherato .
Condimenti
Guarda le etichette nutrizionali al momento di scegliere i condimenti quando sei a dieta chetonici , e assegno per assicurarsi che non stai mangiando un condimento con più del 5 % della dose giornaliera raccomandata di carboidrati . Condimenti sicuro si può mangiare includono senape , salsa di soia , e crema - e salse a base di burro .