Salute e malattia
Secondo la Mayo Clinic , la vitamina B12 è una vitamina idrosolubile vitale che aiuta a mantenere nervo sano e globuli rossi e aumenta il livello di energia di una persona. La vitamina B12 si trova in natura in molti alimenti come il bufalo , pollo e uova . I vegetariani possono avere difficoltà a ottenere abbastanza vitamina B12 , perché non mangiano carne o uova . Tuttavia, ci sono alimenti per vegetariani che vengono caricati con grandi quantità di vitamina B12 . Chinook Salmon
Secondo Sano sito alimentari del mondo , chinook salmone è un'ottima fonte di vitamina B12 . Mangia questo tipo di salmone tre o più volte alla settimana per ottenere una dose decente di questa fondamentale vitamina B . Cottura a vapore il tuo salmone aiuta a bloccare i nutrienti in , ma si può anche mantenere la maggior parte delle vitamine e minerali con altri metodi di cottura , tra cui la cottura . Cercate di evitare di friggere il salmone , perché questo aggiunge solo più grassi e riduce la quantità di nutrizione che si riceverà .
Spirulina
vegani possono ottenere la loro dose giornaliera di vitamina B12 integrando la loro dieta con spirulina , che è un insieme di verdure frutti di mare (alghe ), che è molto alta in aminoacidi, sali minerali , vitamina B12 e altre vitamine . È possibile acquistare spirulina in polvere nei negozi di alimenti naturali . Mettete un cucchiaio di spirulina in un frullato o altra bevanda sana . Fegato Fegato
di vitello
di vitello è un altro alimento ad alto contenuto di vitamina B12 , ma la maggior parte delle persone don ' t trovare questo cibo appetitoso . Friggere o cuocere qualche fegato di vitello e vedere se ti piace . Questo tipo di carne è anche molto alto in ferro , minerali e altre vitamine .
Pollo
pollo è un alimento che è ad alto contenuto di vitamina B12 , proteine e altri nutrienti . Includi pollo biologico nella vostra dieta tre o più volte alla settimana se si mangia carne . Il pollo è un piatto eccellente che si possono combinare facilmente con altre verdure e contorni .
Uova
Mangiare le uova è un altro modo per ottenere un sacco di vitamina B12 nella dieta . Le uova sono così versatili perché si può cucinare loro un certo numero di modi . Cuocere le uova sode se volete meno grassi . Se non ti dispiace il grasso , rimescolare le uova e aggiungere il burro e il formaggio per esaltarne il sapore . Continuamente mangiare uova può aiutare a prevenire una carenza di B12 .