Salute e malattia
fenilalanina , trovato dolcificante artificiale Equal , e sucralosio , trovato dolcificante artificiale Splenda , stanno portando dolcificanti alternativi sul mercato . Nonostante il loro uso simile , hanno strutture di differenza . Origine
fenilalanina ha due strutture chimiche , uno che si trova naturalmente nella maggior parte degli alimenti contenenti proteine e alcune noci e semi e un altro che è artificialmente reso come aspartame , che è composto da acido aspartico e la fenilalanina . Il sucralosio è creata artificialmente da zucchero modificati chimicamente .
Fenilalanina vs sucralosio
fenilalanina è un aminoacido essenziale . Una carenza può causare confusione , la mancanza di problemi di energia , depressione e memoria. A differenza di fenilalanina , sucralosio ha alcun ruolo o benefici nutritivi.
Effetti collaterali di sucralosio
sucralosio è accettato come generalmente sicuri . Tuttavia , sucralosio può agire da fattore scatenante l'emicrania e aumentare la voglia di zucchero , nonché causare un aumento di glucosio ( zucchero) assorbimento .
Effetti collaterali di fenilalanina
Alcuni individui con una condizione chiamata fenilchetonuria sperimentare una intolleranza estrema fenilalanina e dovrebbero evitare l'aspartame . Grandi dosi di aspartame possono causare disturbi allo stomaco e diarrea .
Alternative
ingerito o fenilalanina o il sucralosio con moderazione , non è stato dimostrato scientificamente per portare rischi per la maggior parte delle persone. Tuttavia , le alternative naturali come miele o stevia possono essere considerati come dolcificanti alternativi .
nutrizione