Salute e malattia
I lipidi e carboidrati sono i mattoni del corpo umano; come tali , forme dannose di questi due macromolecole non sono molto comuni . Tuttavia , alcune sostanze nocive contengono grassi e carboidrati che possono danneggiare le cellule umane e la malattia causa. Relazione
Non vi è alcuna relazione tra lipidi e carboidrati tossici tossici; ogni sostanza arriva nel corpo attraverso diversi mezzi e ha effetti diversi sull'uomo .
Formazione
Alcuni lipidi tossici sono costituiti da reazioni di ossidazione che si verificano durante il metabolismo dei grassi . Altri lipidi tossici vengono ingeriti e sono velenose a causa di bioamplificazione , l'accumulo di tossine nella carne degli organismi.
Aterosclerosi
lipoproteine a bassa densità ( LDLs ) nel sangue può essere danneggiato da lipidi tossici e aumentare il rischio di accumulo di placca e aterosclerosi .
neutralizzazione
recenti studi di Oregon State University hanno trovato che alcuni antiossidanti , come la vitamina C , neutralizzare gli effetti nocivi di lipidi tossici . Tuttavia, lo stesso studio ha dimostrato che la vitamina C può anche essere presente nei composti che danneggiano il DNA .
Lectine
Le lectine sono carboidrati presenti nelle piante che possono essere tossici se consumati in determinate condizioni , ad esempio in chicchi crudi rossi rene. L'ingestione di lectine può portare a nausea , vomito e diarrea .
Etanolo
etanolo , sostanza chimica contenuta nelle bevande alcoliche , è tossico per le cellule del corpo . Il consumo di troppa etanolo può portare a malattia epatica , pancreatite o il cancro .
nutrizione