Salute e malattia
I globuli bianchi (leucociti) sono essenziali per il corpo ' s salute . Un basso numero di globuli bianchi ( WBC ) lascia il corpo altamente vulnerabile alle infezioni . Una conta leucocitaria supera i valori normali non è necessariamente indicativo di una condizione medica negativo , anche se può essere un sintomo di un'infezione sottostante, come la tubercolosi o epatite , o di una condizione allergica . È importante comprendere che un elevato numero di globuli bianchi del sangue è associata a queste condizioni , ma non è la causa di loro . Forse a causa di questo , l'effetto della dieta sulla riduzione del numero dei globuli bianchi non è stato ampiamente studiato . Globuli bianchi
globuli bianchi (leucociti) costituiscono una parte importante del corpo ’ s sistema immunitario . Come i globuli rossi , si sviluppano dal midollo osseo in grandi ossa del corpo ’ s , e si trovano in tutto il sangue così come nel sistema linfatico. La normale conta dei globuli bianchi in un litro di sangue umano è 4,3-10,8 × 103/mm3 .
Alto e basso numero di
un conteggio WBC che è superiore o inferiore al range di normalità può essere un motivo di preoccupazione . Un alto numero si riferisce a come leucocitosi . Un conteggio basso , o leucopenia , può essere pericoloso , come dimostra il sistema immunitario del corpo ’ s di compromesso , aumentando il pericolo di infezione. Si è associato con una vasta gamma di malattie , dalla leucemia a influenza e Hodgkin ’ s linfoma .
L'effetto della dieta
Dieta e nutrizione possono influenzare conta dei globuli bianchi . Gli individui con un basso numero si consiglia di mangiare cibi che aiutano a stimolare il sistema immunitario . Questi includono yogurt dal vivo , frutta , aglio , spinaci e altre verdure e alimenti ricchi di zinco come funghi shiitake . L'attenzione dovrebbe anche essere presa sugli alimenti che comportano un rischio di infezione, come il latte crudo e formaggi .
Ridurre Globuli bianchi
Ci può essere un legame tra numero di globuli bianchi e nutrizione.
Anche se poco ricerca è stata effettuata sui modi per ridurre leucociti attraverso la dieta , una condizione nota come leucocitosi digestiva offre puntatori. Questa condizione è stata riportata nel 1930 dal dottor Paul Koukachoff , che ha trovato un aumento del numero dei globuli bianchi subito dopo il consumo di cibi cotti . L' aumento non è stato osservato nei soggetti che avevano mangiato cibi crudi ( o cibo riscaldato solo al di sotto di una certa temperatura ) o nei soggetti che hanno aggiunto cibi crudi alla loro dieta cibi cotti. Va notato che Koukachoff ’ s metodi e risultati sono stati interrogati .
Prime diete
al valore nominale, quindi , sia una dieta di cibi crudi o cotti , o una dieta che incorpora una percentuale significativa di tali alimenti , potrebbe ridurre conta dei globuli bianchi o aiutare a mantenere all'interno del range di normalità . I fautori di diete prime alimentari in genere consigliano che il cibo non deve essere riscaldato sopra 104 gradi Fahrenheit . Il beneficio richiesto è che questa conserva gli enzimi alimentari che vengono distrutti a temperature più elevate . Poca ricerca , tuttavia , è stata condotta sulla connessione tra cibo crudo e conta leucocitaria , ed i vantaggi di una dieta prime continuano ad essere discusso .
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