Salute e malattia
Se stai cercando di fare la transizione a mangiare biologico , si sa che il cibo biologico non è solo limitato a frutta e verdura. Prodotti lattiero-caseari possono essere acquistati anche in forma organica , e ci sono un sacco di benefici per la salute e ambientali che vengono con l'acquisto di prodotti come latte , formaggio e yogurt che sono privi di pesticidi o di ormoni sintetici . Nessun Antibiotici
Per i prodotti lattiero-caseari da considerare organico , l'animale che il prodotto proviene da non devono essere somministrati antibiotici. Gli antibiotici aiutano a formare ceppi di batteri resistenti agli antibiotici , il che significa che se un umano si ammala consumando un latticino , è meno probabile che il corpo umano risponde al trattamento antibiotico . Così , i latticini biologici fornirà il corpo con le vitamine ei minerali che sono abbondanti in prodotti lattiero-caseari , come la vitamina D e calcio , senza gli effetti collaterali potenzialmente nocivi di antibiotici .
Più pascolo Camera
Quando le mucche producono latte biologico per i prodotti lattiero-caseari , vuol dire che è stato dato più spazio all'aperto per muoversi e trovare cibo . Allevatori biologici evitare di alimentare sottoprodotti di origine animale per le mucche , e danno la stanza degli animali al pascolo , che diminuisce la probabilità della malattia della mucca pazza . Gli agricoltori mantengono le mucche in un ambiente che favorisce il comportamento normale della mucca , e alimenta gli animali erbe e cereali biologici , in modo che il corpo della mucca non saranno contaminati con pesticidi . Quando il sistema della mucca sta funzionando naturalmente , senza l'aiuto di farmaci sintetici , i prodotti che vengono creati dal latte vaccino possono essere più ideale per il consumo umano .
Minor uso di risorse
Dairy che viene prodotto in una fattoria biologica non richiede l' uso di combustibili fossili non rinnovabili . Questo esaurisce le risorse naturali della zona . Esperto di agricoltura biologica Fred Kirschenmann afferma che senza l'uso di combustibili fossili , le grandi aziende non biologiche non potevano permettersi di funzionare . Allevamenti intensivi che producono grandi quantità di latte e formaggi ogni anno si affidano anche l'uso di pesticidi al fine di produrre grandi quantità di cibo , e di questi pesticidi contaminano il suolo e le acque sotterranee . Così , produzione di latte biologico è anche meglio per l'ambiente in generale . Kirschenmann afferma anche che gli allevamenti industriali o di fabbrica rappresentano oltre il 50 per cento del terriccio che si perde negli Stati Uniti