Nutrizionali per Philippine Squash Seeds

Sia in umido con latte di cocco per il piatto popolare , Ginataang Kalabasa , o cotto in biscotti con noci e uvetta , zucca , o Kalabasa , è una parte versatile della cucina filippina . Molti hanno familiarità con il rifornimento della verdura di colore verde smeraldo o bruciati - siena di vitamine e minerali . Tuttavia, non scartare quei semi --- sono titolari di benefici per la salute preziosi come bene. Sfondo

Kalabasa ( Cucurbita maxima Duchesne ) , è il nome filippino per lo squash , che cresce a Mindanao , la valle Cagayan e varie parti del paese . Rimedi tradizionali includono paste da squash per punture di insetti velenosi e impacchi per condizioni come ulcere e foruncoli .

Ortaggi Condizioni e varietà

La verdura cresce tutto l'anno , ma fiorisce in climi caldi e secchi. I semi hanno una forma oblunga e sono lunghi circa 1,3 centimetri . Kalabasas variano in colori, dimensioni e forme . Alcune varietà sono Batac e Davao d'oro

Kalabasa è un popolare caldo campagna agricola del contadino filippino : . Richiede manutenzione minima e l'uscita finanziaria , ma produce abbondantemente . Si stima che circa 2-2,5 kg è consigliato per piantare un ettaro ( unità di superficie nel sistema metrico pari a 10.000 metri quadrati e 2.471 ettari ) . La resa media per ettaro è di 50-80 tonnellate a seconda del clima , la varietà e la manutenzione , osserva Jesse Dagoon nel suo libro " Gardening School e Produzione Vegetale ".

Semi Kalabasa sono piantati due o tre per ogni collina. Ci sono circa 20.000 le colline in un ettaro. Una volta piantato, ci vogliono 5-7 giorni per i semi per germogliare .
Kalabasa Benefici per la salute

Kalabasa è una fonte di vitamina A e B. Un gruppo di scolari filippini che costantemente mangiato giallo e verde foglia ricchi di carotene verdure , come la zucca , restaurato basse concentrazioni di vitamina A torna a livelli normali , secondo uno studio congiunto 2007 fatto da Tufts University e il Centro di Nutrizione delle Filippine .

I germogli e fiori di Kalabasa contengono ferro , calcio e fosforo . Uno studio del 2000 dai ricercatori dell'Università delle Filippine ha scoperto che spinasterol , un ingrediente in fiori di zucca , fermato l'insorgenza di tumori della pelle di oltre il 55 per cento .

Kalabasa Seeds Valore nutritivo

semi Kalabasa sono ricchi di acidi grassi essenziali . Inoltre , essi contengono saponina , un detergente pianta che riduce il colesterolo nel sangue e stalle crescita delle cellule tumorali . Come un rimedio alternativo , olio del seme serve come un tonico nervoso . Semi Kalabasa possono essere macinati in pasta o premuti per olio vegetale .
Complementari medicinali Cure

I semi sono un diuretico (aumenta l'escrezione di urina ), che combatte le malattie delle vie urinarie e un antielmintico che libera la tenia dal corpo . Nel suo manuale 1980 , "Impianti filippino medicinali di uso comune : la loro Fitochimica e Farmacologia , " antropologo medico Michael L. Tan indica che i semi Kalabasa possono essere preparati solo o con acqua e zucchero o latte

Considerazioni .

Evitare di consumare Kalabasa se ​​in trattamento renale. Secondo trapiantati di rene e Istituto Nazionale delle Filippine , mangiare cibi ad alto contenuto di fosforo può provocare prurito della pelle e indebolire la funzione renale per alcuni individui . Consultare un medico prima di consumare Kalabasa se ​​siete sensibili a questa condizione .