Salute e malattia
funzione memory , associata ai lobi temporali del cervello , può diminuire con l'età . La buona notizia è che , alcuni tipi di alimenti sono noti per sostenere e aiutare il cervello . Il mantenimento di una dieta sana ed equilibrata con molta frutta e verdura fresca è meglio per il corpo e la mente , inclusa la memoria . Gli alimenti ricchi di omega - 3 acidi grassi, vitamine del complesso B e antiossidanti sono tra i più vantaggioso per il cervello e dovrebbero essere consumati regolarmente . Antiossidanti
Man mano che invecchiamo , il nostro cervello diventa più suscettibile di infiammazione e ossidazione , processi che rendono più facile per i radicali liberi di attaccarsi alle cellule . Danni da radicali liberi può influenzare la memoria . Gli alimenti ricchi di antiossidanti sono noti per ridurre i danni dei radicali liberi e aiuta a proteggere il cervello . Bacche scure come le bacche di acai e mirtilli , così come uva rossa , arance , avocado, mele rosse , prugne, broccoli , peperoni rossi , cavoletti di Bruxelles e spinaci , sono esempi di alimenti ricchi di antiossidanti .
Omega- 3 acidi grassi
Omega- 3 acidi grassi possono migliorare l'attività cerebrale e la memoria . Si trovano in pesci come il tonno , aringa , salmone selvatico e lo sgombro , così come in noci , semi di lino e olio extra vergine di oliva . Questi " grassi buoni" aiutano a mantenere sani i vasi sanguigni , che a sua volta favorisce la circolazione, assicura sufficiente ossigeno raggiunge il cervello . Come una parte importante della sostanza grigia che compone il cervello , gli acidi grassi omega-3 svolgono un ruolo essenziale nella funzione del nervo sano e aiutano a mantenere la funzione delle sinapsi cerebrali.
Vitamin B Complex
vitamina del complesso B include tiamina ( vitamina B1 ) e cianocobalamina (vitamina B12 ) . La tiamina si trova nei cereali integrali, fagioli, noci e verdure mentre la vitamina B12 si trova nella carne , uova e latticini . La carenza di vitamina B può causare problemi neurologici . Come affermato a perdita di memoria digitale, la carenza di tiamina grave può portare alla malattia di Korsakoff , che provoca gravi disturbi della memoria , nonché disorientamento e allucinazioni . Una mancanza di vitamina B12 può portare a danni neurone , con sintomi riferiti , tra cui la demenza . E 'importante garantire hai trovato la giusta quantità di vitamine del gruppo B e solo prendere integratori se consigliato da un medico , in quanto dosi eccessive di queste vitamine possono causare danni al sistema nervoso .
Importanza della dieta equilibrata
E 'importante seguire una dieta equilibrata per molte ragioni . Uno di questi è quello di prevenire la perdita di memoria . Una dieta equilibrata aiuta a bilanciare l'attività nei lobi temporali del cervello , che sono associati con la memoria . Inoltre, è consigliabile evitare di carboidrati o zuccheri alti, pasti o cibi ricchi di grassi saturi e acidi grassi trans , come i cibi fritti o elaborati . Le persone che mangiano le diete ricche di grassi saturi e acidi grassi trans possono mostrare segni di demenza prima di persone che mangiano diete equilibrate che includono proteine , carboidrati complessi e gli acidi grassi omega - 3 .
Dieta e Alzheimer
ricerca suggerisce sempre di dieta potrebbe essere un fattore importante nella prevenzione della malattia di Alzheimer. Le cause esatte della malattia non sono noti , tuttavia placca amiloide , una sostanza che può accumularsi nel cervello , è noto a svolgere un ruolo chiave . Come riportato da MSNBC , uno studio condotto dal Dr. Carl Cotman , direttore dell'Istituto per l'invecchiamento cerebrale e demenza presso la University of California , Irvine , ha scoperto che i cani più anziani nutriti con una dieta ricca di antiossidanti per diversi anni sono stati in grado di svolgere compiti - e imparare nuovi trucchi --- meglio di cani nutriti normalmente . Scansioni MRI hanno rivelato cambiamenti strutturali nel cervello dei cani sulla dieta antiossidante , in particolare una diminuzione della formazione di placca amiloide .
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