Nutrizionali su Concord Grapes

Sorprendentemente , il succo d'uva ha il doppio della potenza antiossidante del succo d'arancia , secondo l' Concord Grape Association . Gli antenati del vitigno Concord erano specie autoctone selvatiche che prosperano nel duro suolo del New England . E ' difficile trovare le uve Concord nel negozio di alimentari perché la maggior parte uve Concord sono stati trasformati in succhi . Parte dei viola famiglia

uve Concord sono parte della famiglia viola . Uva, mirtilli , prugne , cavolo viola e melanzane sono tutti parte della famiglia viola . Dietista registrato Mindy Hermann consiglia di scegliere frutta e verdura di ogni colore ogni giorno , al fine di ottenere una serie di benefici nutrizionali .
Contenuto nutrizionale di Concord Uva

uve Concord contenere manganese , potassio , vitamine B1 , B6 e C. sono anche un'ottima fonte di flavonoidi , fitonutrienti responsabili per il loro colore viola . La ricerca mostra che i flavonoidi resveratol e quercetina supportano la funzione del cuore sano . Gli scienziati credono di diminuire il rischio di malattie cardiache di "ridurre piastrine aggregazione e proteggendo il colesterolo cattivo dai danni dei radicali liberi che avvia le sue azioni - arteria dannosi ", scrive JK Kristie in " benefici sani di blu e viola Frutta e Verdura " a www.healthmad.com . Resveratol ha anche effetti anti- infiammatori presunte per combattere il cancro . Questo frutto viola ha le capacità antimicrobiche e antivirali . Uva concordia sono ricchi di fibre , non hanno grassi , sono pieno di antiossidanti e sono a basso contenuto di calorie .
Prevenire la sindrome metabolica

Regolarmente mangiare uva Concord , o bere il succo , riduce notevolmente i rischi di malattie come la sindrome metabolica , malattie cardiache e il cancro al seno . La sindrome metabolica è un gruppo di rischi fattori che rendono più inclini al diabete , ictus e infarto . Alcuni di questi fattori di rischio sono l'obesità , ipertensione , dislipidemia ( colesterolo plasmatico elevato) , insulino-resistenza e /o aumento della glicemia . Salute e Nutrition Examination Survey ( NHANES ) Nazionale risultati hanno dimostrato che mangiando frutta e verdura viola regolarmente le persone hanno ridotto il loro rischio di sindrome metabolica .
Breast Cancer Prevention

Studi spettacolo che il succo d'uva contiene curative naturalmente le proprietà che prevengono danni al DNA nelle cellule mammarie umane sane. Il dottor Keith Singletary dell'Università di Illinois ha detto , " I composti uva viola hanno dimostrato la capacità di inibire la formazione di addotti del DNA , nonché di aumentare l'attività degli enzimi che metabolizzano e disintossicare agenti cancerogeni , e sopprimere potenzialmente cancerogene stress ossidativo . " Singletary è un professore di nutrizione e capo ricercatore . Questi composti sono chiamati antociani e si trovano in frutta e verdura rossa e viola . Singletary afferma che questo risultato sarà " garantisce ulteriore studio per il loro potenziale chemopreventive del cancro al seno ".
Un cuore sano

Uno dei vantaggi di bere succo d'uva Concord è la promozione un cuore sano . In due diversi studi alla fine del 1990 , i ricercatori della University of Wisconsin scoperto che le persone che hanno bevuto circa 1-2 tazze di succo d'uva al giorno avevano le arterie più flessibili . The American Journal of Cardiology pubblicato i loro risultati nel settembre 2001 . Uno studio condotto in Corea del Sud ha trovato che gli uomini con alta pressione sanguigna che ha bevuto tazze e mezzo di succo d'uva al giorno per otto settimane riducono sensibilmente la loro pressione sanguigna .


mangiare intelligente
uve Concord sono ricchi di antiossidanti.

Secondo uno studio documentato nel Journal of Food Chimica Agraria nel marzo 2007, su 13 succhi di frutta esaminati , succo d'uva Concord è il più alto contenuto di antiossidanti . Una recente ricerca rivela che il consumo di frutta e verdura ricche di antiossidanti è legata al miglioramento della funzione cognitiva. Altri vantaggi sono la destrezza fisica e una migliore memoria . Con ogni studio , gli scienziati si avvicinano a capire come l'uva Concord migliorare la nostra salute .