Salute e malattia
diete proteiche per la costruzione del muscolo sono il fondamento della composizione muscolare ogni serio atleta . Diete ricche di proteine, equilibrati con carboidrati complessi , aiutano l'atleta serio nello sviluppo della più snella , tessuto muscolare più forte , con conseguente ciò che è noto come il fisico di un atleta . La proteina è qualsiasi pianta o tessuto animale ricco di molecole organiche che forniscono aminoacidi essenziali per l'organismo . Importanza
proteina è essenziale per molte funzioni del corpo , come le ossa forti , cartilagine , sangue, pelle e muscoli . Il corpo utilizza proteine per ripararsi da un infortunio e per costruire nuovi tessuti . La costruzione del muscolo è essenzialmente la costruzione di nuovo tessuto , e una dieta ricca di proteine è un must per l'alimentazione e la riparazione di nuovo tessuto . Il tuo corpo non memorizza proteine come fa carboidrati e grassi; Pertanto , il vostro corpo ha bisogno di più proteine .
Tipi
I tipi di diete ricche di proteine , che sono i migliori per la costruzione del muscolo per l'atleta serio includono disossate e senza pelle di pollo , pesce , carne magra di manzo , tacchino magra , uova , ricotta , latte scremato, fagioli, noci e cereali integrali . Essere sicuri di stare lontano da carni trasformate come salumi, wurstel e salsicce come il consumo di maggiori quantitativi di carni trasformate è stato collegato a un aumentato rischio di diabete , malattie cardiovascolari e il cancro del colon-retto .
Timing
Secondo Frank Hu , MD, PhD , professore assistente presso il Dipartimento di Nutrizione della Harvard School of Public Health di Boston , diete ricche di proteine aumentano la sazietà e diminuire la fame , confrontati con alto contenuto di grassi o di diete ad alto contenuto di carboidrati . Questo è importante per l'atleta serio , che ha bisogno di includere proteine in più pasti e spuntini ad intervalli regolari durante il giorno . Dal momento che la proteina non viene memorizzato dal corpo , lo snack o un pasto post-allenamento è fondamentale per fornire al corpo con sostanze nutritive immediati per iniziare a riparare e crescere il tessuto muscolare magra .
Varietà
Variando cibi ricchi di proteine nella vostra dieta vi impedirà di annoiarsi con la "stessa vecchia stessa vecchia , " Mixing fino vi terrà interessati nella vostra dieta e, soprattutto , tenervi a mangiare . Per pollo, carni e pesce , si vuole stare lontano da salse che contengono grassi . Invece di utilizzare peperoncini , salsa , aceto balsamico e olio d'oliva . Mangiare cereali integrali e frutta secca per mantenere i livelli di proteine , e con il vantaggio aggiunto di fibra , vi sarà più completo. Mangiare fagioli con qualche pasti e di ottenere il vantaggio di una fonte maggiore di proteine di verdure che contiene anche la fibra .
A lungo termine effetti
Ci sono alcune preoccupazioni in la comunità medica sugli effetti a lungo termine delle diete ricche di proteine . Secondo Christopher D. Gardner , PhD , assistente professore di medicina presso la Stanford University di Palo Alto , in California , dieta ricca di proteine può essere scambiata benefici a breve termine per le conseguenze sulla salute a lungo termine. Quando i nostri corpi si rompono le proteine , i nostri corpi producono ammoniaca. Nessuno conosce gli effetti a lungo termine dei livelli di ammoniaca elevati nei nostri corpi . Deborah Sellmeyer , MD, assistente professore di medicina e direttore del Centro per l'osteoporosi presso l'Università della California a San Francisco , suggerisce il corpo sta rilasciando depositi di calcio nel sangue per contrastare un aumento di acidi causati dal consumo di proteine . Troppo perdita di calcio potrebbe portare a osteoporosi più tardi nella vita .
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