Salute e malattia
fitochimici sono composti di origine vegetale presenti in frutta , verdura, cereali e soprattutto erbe e spezie . Fitochimici hanno molte delle stesse proprietà ( ed effetti benefici sulla salute umana ) come antiossidanti . Il principio attivo di cannella , methylhydroxychalcone polimero ( MHCP ) , ha dimostrato di essere estremamente efficace nel mantenere i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo. La ricerca
American Diabetes Association ha riferito i risultati di uno studio condotto nel 2003, concludendo che l'assunzione di 1-6 grammi di cannella al giorno riduce il colesterolo LDL dal 7 al 27 per cento e il colesterolo totale del 12 al 26 per cento .
efficacia
Uno studio condotto dalla USDA ha rilevato che gli effetti benefici della cannella sul colesterolo durato 20 giorni dopo che i soggetti avevano fermato .
Dosaggio
lo stesso studio ha dimostrato che non vi era alcun aumento del beneficio alla dose di 6 grammi rispetto alla dose di 1 grammo .
Tipi
Ci sono 2 tipi di cannella : Ceylon e Cassia . Ceylon ha bassi livelli di cumarina ( che agisce come anticoagulante ) ed è considerato sicuro . Cassia ha alti livelli di cumarina; consumare grandi quantità potrebbe essere dannoso per i reni e il fegato .
Attenzione
Cinnamon non deve essere considerato come un sostituto per la prescrizione di farmaci .
nutrizione