Salute e malattia
" Carboidrati " è diventata una brutta parola dieta negli ultimi anni con la tendenza dieta low-carb che è cresciuta con i più diffusi metodi di perdita di peso come la South Beach Diet e dieta Atkins . Per le persone che conoscono davvero i loro termini nutrizionali , vi è un altro termine che è strettamente legata ai carboidrati : lipidi . Lipidi , si trovano in cibi grassi , ha anche una connotazione brutto ad esso associato; entrambi sono parti necessarie di una dieta equilibrata , tuttavia , se consumato con moderazione . Lipidi
La funzione dei lipidi è quella di aiutare la funzione della membrana cellulare. Infatti , i lipidi sono cruciali per la funzione delle cellule . Oli , grassi , acidi grassi , steroidi, colesterolo , fosfolipidi e trigliceridi sono tutti i composti indicati come i lipidi .
Carboidrati
Combina ossigeno , carbonio e idrogeno e il risultato è un carboidrato ( uno zucchero ) molecola . Le cellule hanno bisogno di carboidrati per l'energia . Ci sono carboidrati sani e quelli non sani : La differenza tra i due è che funzione o scopo servono nel corpo . Buone carboidrati sono più facili da abbattere in singole molecole di zucchero per entrare nel flusso sanguigno . Bad carboidrati (o troppi carboidrati sani) causa lavoro extra per il sistema digestivo per cercare di abbattere tutti quegli zuccheri . Cereali integrali, verdure, fagioli e frutta sono tutti esempi di alimenti che contengono carboidrati buoni . Pasticceria , prodotti alimentari trasformati e sciroppo di mais sono esempi di alimenti con carboidrati cattivi .
Lipidi vs carboidrati
La differenza principale tra un lipide e un carboidrato è che i lipidi è più ridotto , chimicamente parlando . A causa di lipidi hanno un minor numero di titoli di spezzare da digerire, sono titolari di più energia per grammo di carboidrati fanno.
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