Salute e malattia
studio di un anno pubblicata nella 22 Maggio 2003 , numero di The New England Journal of Medicine ha riferito che la perdita di peso da una alta percentuale proteica , dieta low-carb è in realtà maggiore alle tre e sei mesi segni di quelli che mangiano una dieta "convenzionale" . I partecipanti allo studio hanno perso una media di 14,7 chili in tre mesi , rispetto a 5,8 sterline per il gruppo di controllo .
Livello di colesterolo Vantaggi
Oltre ai benefici perdita di peso , un alto contenuto di proteine , dieta low-carb offre anche notevoli vantaggi per i livelli di colesterolo rispetto ad un gruppo di controllo . Dopo un anno di seguire la dieta , i partecipanti allo studio ha visto un aumento del 18 per cento in HDL (il " colesterolo buono ) , al contrario di un aumento del 3 per cento per il gruppo di controllo . Inoltre , hanno visto una riduzione del 28 per cento dei livelli di trigliceridi , a differenza ad un aumento dell'1 per cento per il gruppo di controllo .
ulteriori benefici
Ma anche quando non combinato con un approccio low-carb , una dieta ricca di proteine ha ancora un notevole impatto sulla perdita di peso e livelli di lipidi nel sangue . a Journal of Nutrition studio di Donald Layman , Ph.D , ha concluso che una dieta ricca di proteine in concomitanza con l'assunzione di carboidrati moderata è efficace a bruciare i grassi mentre provocando la conservazione della massa magra .
sazietà Vantaggi
Inoltre , il Dr. Layman suggerisce che diete ricche di proteine sono meglio ad aiutare dietisti controllare i loro appetiti , come l'assunzione di proteine più elevato è legato alla sensazione più ampia e più soddisfatti dopo aver mangiato . Per godere di questi benefici , Layman suggerisce di consumare almeno 120 grammi di proteine al giorno , che è circa il doppio della dose giornaliera raccomandata ( RDA ) .
Considerazioni
Mentre la ricerca sulle diete alto - proteiche appare convincente , la migliore linea di azione è di solito la moderazione . Per la perdita di peso e risultati di salute a lungo termine , aumentare l'assunzione di proteine lentamente e trovare un livello che produce buoni risultati senza eccessivo limitare l'assunzione di grassi o carboidrati sani .