Deer Meat Informazioni nutrizionali

Coloro che caccia hanno scoperto che la carne di cervo può essere di grande valore nutritivo . Coloro che non hanno provato carne di cervo troverà che ha molteplici benefici nutrizionali positivi . Servire

Ci sono diversi tipi di carne che si possono avere da cervi. Questa guida si concentra sulla bistecca di cervo . L'USDA definisce un servizio come una bistecca 54 grammi di cervo alla griglia .

Calorie

Una porzione di carne di cervo non aggiungeranno un gran numero di calorie alla vostra dieta . Una bistecca ha solo 81 calorie .
Fat

Cervo è una carne molto magra ed è ottimo per chi è a dieta a basso contenuto di grassi . Una bistecca ha solo 1 grammo di grasso .
Protein

carne di cervo cervo è una grande fonte di proteine ​​. Una porzione di carne di cervo ha 16 grammi di proteine ​​, che è il 33 per cento della vostra dose giornaliera raccomandata .
Vitamine

cervo può essere una buona fonte di vitamine multiple , tra cui tiamina ( 10 per cento della dose giornaliera raccomandata ) , riboflavina ( 16 per cento ) , niacina ( 29 per cento ) , vitamina B6 ( 20 per cento) e Vitamina B12 ( 16 per cento ) .

Minerali

Venison è anche considerato una buona fonte di ferro ( 12 per cento della razione giornaliera raccomandata ) , fosforo ( 15 per cento) e selenio ( 10 per cento) .