Salute e malattia
magnesio e potassio sono due elementi che appartengono ad una classe di micronutrienti noti come minerali principali o macro perché sono tenuti dal nostro organismo in quantità superiori a 100 milligrammi (mg ) al giorno . Sia magnesio e potassio svolgono un ruolo nelle funzioni corporee essenziali, tra cui la contrazione muscolare e rilassamento, metabolismo energetico , e regolazione della pressione sanguigna . Secondo l' American Dietetic Association , abbiamo bisogno di 300-400 mg al giorno di magnesio e fino a 4.700 mg al giorno di potassio . Spinaci livelli di magnesio
ricche di magnesio sono verdure a foglia verde , fagioli, noci e frutti di mare . I seguenti sono esempi di buone fonti di magnesio , secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti : 5,6 once halibut , 170mg; ½ tazza di spinaci cotti , 81 mg; ½ tazza cucinato fagioli neri , 60 mg; una tazza di yogurt bianco , ¼ tazza di anacardi , 91 mg; e 7 once di patate , 57 mg .
potassio Livelli
banane sono una fonte di potassio nella dieta . fonti alimentari
ricche di potassio sono frutta fresca, verdura , carne e latte . I seguenti esempi forniscono buone fonti di potassio , secondo l' USDA : 5.5 oz, salmone, 581 mg , 1 tazza di barbabietole , 519 mg; . 5 once di patate , 515 mg , una banana ( 422 mg ) , ½ Coppa avocado ( 432 mg ) , succo d' arancia 1 tazza , 496 mg , e 1cup broccoli , 476 mg.
Carenza
Al fine di garantire un adeguato apporto di magnesio e potassio , consumare una dieta ricca di frutta e verdura . carenza
di magnesio può causare debolezza , confusione , difficoltà di deglutizione , e convulsioni . Carenza di potassio può causare debolezza muscolare , paralisi , battito cardiaco distruzione , perdita di appetito , e confusione . Assicuratevi che la vostra dieta è adeguata in magnesio e potassio consumando una grande varietà di frutta fresca, verdura , cereali integrali, legumi , noci e proteine magre .
Tossicità
alimento può fornire nutrienti più necessari . Supplementi devono essere prese con cautela .
Quando si tratta di minerali , di più non è sicuramente meglio . Tossicità magnesio può causare diarrea , squilibrio acido-base , e disidratazione . Tossicità potassio può causare debolezza muscolare , vomito e irregolarità cardiache fatali . Quando il cibo è la fonte di questi micronutrienti , livelli tossici sono estremamente rari .
Attenzione
individui con diagnosi di malattia renale devono monitorare attentamente la loro assunzione di magnesio e potassio .
È essenziale monitorare l'assunzione di potassio , magnesio e altri minerali per le persone con diagnosi ( rene) malattia renale . Consultare il proprio medico o dietista registrato per sviluppare un programma di dieta che sia compatibile con il vostro stato di salute e adeguata di magnesio e potassio .
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