Quali sono i pericoli di soia Based Products

? Spinto da aggressive campagne di marketing su " la gioia di soia , " Gli americani stanno cadendo in amore con i prodotti a base di soia come un costruttore di salute economica . Anche in Asia , tuttavia , alimenti di soia vengono consumati in numero di gran lunga inferiori rispetto all'Occidente , dove i prodotti adulterati sono sempre più infiltrando il mercato . Gli studi hanno anche collegato alimenti di soia ai guasti del sistema immunitario , dysfnction tiroide e anche le condizioni gravi come il cancro e malattie cardiache . Il mito asiatico

Mettere in discussione i benefici a base di soia prodotti ' richiede la risposta magazzino che nessun aspetto negativo esiste quando gli asiatici mangiano una quantità talmente grande di loro. In realtà , le cifre del settore indicano che la gente in Cina, Giappone e altri paesi asiatici mangiano 9,3-36 g di soia cibo - non proteine ​​di soia - al giorno . Né vi è alcun precedente nella cultura asiatica per mangiare tali creazioni moderne come le salsicce di soia e tofu cheesecake .

Effetti interni
prodotti di soia moderni non hanno precedenti nella antica cultura asiatica .

Cucinare soia non completamente a ridurre o eliminare gli inibitori potenti che bloccano gli enzimi come la tripsina , che sono obbligatori per la digestione . Queste sostanze possono portare a gravi disturbi gastrici e ridotto la digestione delle proteine ​​. Studi di animali da esperimento sono stati collegati al cancro del pancreas , che è uno dei motivi per cui la soia non ha mai fatto grandi incursioni nella dieta cinese .
Tiroide Effetti

il consumo di prodotti di soia in grandi quantità è stata collegata alla perturbazione del sistema endocrino . Questo perché i prodotti di soia contengono isoflavoni - che può sopprimere la funzione della ghiandola tiroidea - così come causare o peggiorare l'ipotiroidismo , il termine per la mancata produrre abbastanza ormoni tiroidei . Questo risultato non sorprende i ricercatori, che notare che la soia si agisce come un ormone
soia Allergeni

uso crescente di alimenti per lattanti a base di soia - . Che ora compongono 20 al 25 per cento del mercato - e la crescente domanda di prodotti alimentari analoghi al banco alimentari sono legati a un forte aumento delle allergie di soia . La soia è tra otto allergeni che possono causare reazioni di ipersensibilità immediata come shock anafilattico , diarrea e difficoltà a deglutire .